# Buenos Días Mercado | Juan José Lavín, Willy Días y Pepe Arias | 31-07-2026

An episode of [Buenos Días Mercado](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1225698238), 31 Jul 2026, 47 min.

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[0:02] Speaker 2: Amadio el Conquistador, el medio de comunicación chileno con mayor
[0:06] Speaker 2: cobertura nacional presenta Buenos Días Mercado. Estos son los titulares
[0:14] Speaker 2: de hoy.
[0:19] Speaker 4: Codelco, las otras asociaciones que ya están funcionando.
[0:29] Speaker 5: Repunta el ánimo de los consumidores en julio, pero están
[0:33] Speaker 5: atentos al empleo y la guerra.
[0:44] Speaker 3: Ya, vamos partiendo. Viernes 31 de julio, se acaba la semana,
[0:49] Speaker 3: se acaba el séptimo mes del año, se va julio,
[0:51] Speaker 3: llega agosto, llegan lluvias en minutillos. Hay cielo amenazante acá,
[0:56] Speaker 3: dicen que está lloviendo en otras comunas de Santiago. Ahí estás. Sí, sí,
[1:00] Speaker 3: lo confirmo.¿ Confirma usted que está lloviendo por allá? Muy bien, señor.
[1:04] Speaker 5: Sí
[1:05] Speaker 3: señor
[1:06] Speaker 5: No, el señor Aria no está en Santiago. ¡Ah! No,
[1:09] Speaker 5: señor David, no, está mintiendo. Es una mentira aberrante y vergonzosa.
[1:15] Speaker 3: Está en ese lugar. No está en Santiago. Paradisiaco, que
[1:18] Speaker 3: es su segunda vivienda, o tercera, no sé bien. No, no, no,
[1:21] Speaker 3: primera vivienda
[1:22] Speaker 6: de mi señora, señor.
[1:23] Speaker 3: Ah, ya, muy bien, señor. Oye, ya, muy buenos días, pues, eh,
[1:30] Speaker 3: Se sigue desarrollando el tema Codelco, ahí los dos tenían
[1:33] Speaker 3: algo que decir, los escuché en la previa. A propósito,
[1:36] Speaker 3: las asociaciones con privados, que tiene varias Codelco, yo me
[1:40] Speaker 3: recuerdo siendo un joven reportero, en el año noventa y tanto,
[1:44] Speaker 3: cuando explotaba el caso Dávila, se iniciaba una de esas
[1:47] Speaker 3: asociaciones que es el Aura. El Aura que está en
[1:51] Speaker 3: una coyuntura compleja para Codelco en este minuto, porque tiene
[1:53] Speaker 3: un plan de expansión que tiene que ser aprobado medioambientalmente.
[1:57] Speaker 3: y cuyo costo es de casi 4.000 millones de dólares.¿ Tendrá
[2:01] Speaker 3: con él con la plata?¿ Tendrá que vender algún activo?¿
[2:04] Speaker 3: Se irá a diluir? En fin, ese es un ejemplo
[2:08] Speaker 3: de las oportunidades que hay, ¿no? De asociarse con privados,
[2:11] Speaker 3: pero también de la crisis en materia de deuda que
[2:14] Speaker 3: tiene con él, que no le permite seguir adelante, a
[2:18] Speaker 3: lo mejor en las mismas condiciones con los planes o
[2:20] Speaker 3: las asociaciones que tiene con privados. Don Pepe, usted es
[2:23] Speaker 3: el hombre ahí.
[2:24] Speaker 4: Ya. Bueno, el cuando estaba pensando hablar de este tema dije, bueno,
[2:30] Speaker 4: uno a Codelco o entra por la puerta principal como
[2:33] Speaker 4: corresponde a todo un caballero porque hasta ahora parece que
[2:36] Speaker 4: la entrada ha sido por la ventana porque se han
[2:40] Speaker 4: producido silenciosamente y yo quiero indicar que yo no tengo
[2:45] Speaker 4: ni espías en Codelco ni nada parecido, ni conozco a
[2:48] Speaker 4: nadie que trabaje en Codelco, esto yo me metí a Google,
[2:51] Speaker 4: lo más tartarado que puedo haber hecho, digamos Y empecé
[2:55] Speaker 4: a buscar asociaciones que tiene Codelco hoy.¿ Para qué? Para
[3:00] Speaker 4: establecer en qué periodo se firmaron, quién las firmó, y
[3:05] Speaker 4: aquí espero sorprenderlos, digamos, desde el punto de vista político, digamos,
[3:10] Speaker 4: y decirle a todos aquellos que rasgan vestiduras por cómo
[3:13] Speaker 4: van a entrar privados a Codelcos y Codelcos de todos,
[3:17] Speaker 4: y que yo tengo la impresión de que o no
[3:20] Speaker 4: entienden nada, O no saben nada, digamos. Insisto, basta con
[3:25] Speaker 4: meterse a Google, digamos. Y creo que la ideología es
[3:30] Speaker 4: un tremendo y terrible tapa ojos, digamos, que no te
[3:36] Speaker 4: permite tener una visión periférica, digamos. Pero para no darles
[3:40] Speaker 4: la lata, digamos, mire, aquí tengo 10 subtitulares, digamos, que voy
[3:45] Speaker 4: a dar algunas descripciones. La primera, curiosamente, es la que
[3:48] Speaker 4: dice usted, digamos, que es Freeport News. que es el ABRA.
[3:53] Speaker 4: Esto parte en el año 1994, cuando la empresa original era
[3:58] Speaker 4: Cyprus y hoy día Freeport. Codelco hoy tiene el 49%
[4:01] Speaker 4: y Freeport tiene el 51%. Este es un megaproyecto que
[4:07] Speaker 4: inicialmente significaba 7.500 millones de dólares, digamos, y que iba a
[4:12] Speaker 4: triplicar la producción de esta mina, digamos, con estimaciones de
[4:15] Speaker 4: operaciones a partir del 2033. O sea, estamos hablando de que
[4:19] Speaker 4: falta un buen rato, digamos. Estamos hablando de más o
[4:22] Speaker 4: menos 700 millones de libras de cobre. Estamos hablando de producciones importantes.
[4:27] Speaker 4: Esto lo firmó el presidente Eduardo Frei Rustagle cuando el
[4:31] Speaker 4: presidente ejecutivo era Juan Villarsú. Ahora, en el año 2024 se
[4:39] Speaker 4: dio un avance que tiene que ver con todos estos
[4:43] Speaker 4: planes medioambientales que usted mencionaba y ese plan lo firmó
[4:47] Speaker 4: el presidente Boric con Máximo Pacheco. y Codelco 49 privado 51 y
[4:56] Speaker 4: firmado por Boric y nadie, yo no vi ninguna columna
[4:59] Speaker 4: así ya, número 2 Codelco Tech, quebrada blanca esto no es
[5:05] Speaker 4: una sociedad operativa como las demás sino que es Codelco
[5:09] Speaker 4: Enami que compraron el 10% que tenía Enami de la
[5:12] Speaker 4: compañía minera Tech quebrada blanca la compra se cerró en
[5:16] Speaker 4: el año 24 por un monto de 520 millones de dólares De hecho,
[5:20] Speaker 4: Codelco desembolsó como 340 millones para completar ese pago. Tec controla
[5:25] Speaker 4: el 60%, Sumitomo el 30%, y Codelco tiene una participación
[5:30] Speaker 4: del 10%.¿ Quién firmó eso en el año 24? Gabriel Boric
[5:35] Speaker 4: y Máximo Pacheco. Y todos felices, qué lindo Codelco, cómo
[5:40] Speaker 4: se asocia. Codelco, Anglo American Sur, más Mitsubishi. Esto... partió
[5:48] Speaker 4: con una opción que tenía Codelco desde el año 78, por
[5:53] Speaker 4: el 49% Anglo American Sur, que es dueña de los bronces,
[5:56] Speaker 4: el soldado y Chagres, y el 2011 Anglo American vendió una parte,
[6:01] Speaker 4: el 25% a Mitsubishi, por 5.300 millones, lo que redujo el
[6:07] Speaker 4: porcentaje disponible para Codelco, y desató todo un tema judicial, litigio,
[6:12] Speaker 4: qué sé yo, y Anglo mantuvo el 50% más uno,
[6:17] Speaker 4: en un joint venture con Coelco Mitsubishi, digamos. Después adquirió
[6:22] Speaker 4: el 29 de su socio. El contrato original, mire esto, está
[6:26] Speaker 4: firmado del año 78, el año 78, en la época del presidente Pinochet.
[6:35] Speaker 4: Después lo firmó Ricardo Lagos, la parte de la venta Mitsubishi,
[6:39] Speaker 4: y Sebastián Piñera en el primer mandato con Gerardo Goffré
[6:43] Speaker 4: y Diego Hernández firmaron esa parte. de la venta a
[6:46] Speaker 4: los otros. Y nadie alega, nadie dice nada. Qué bueno.
[6:53] Speaker 4: Después tenemos Codelco-Río Tinto, formalizado en julio del 23. Río Tinto
[6:59] Speaker 4: le compra a Pan American Silver, otro gigante, su 57%
[7:02] Speaker 4: de un proyecto que se llama Aguas de la Falda,
[7:05] Speaker 4: y se asocia con Codelco en un 42%. Se renombra
[7:10] Speaker 4: ese proyecto y ahora se llama Nuevo Cobre. Río Tinto
[7:13] Speaker 4: estaba financiando la exploración por siete años, poniendo 40 millones de dólares.
[7:19] Speaker 4: En el 2025 ampliaron este proyecto, que ahora se llama San Antonio,
[7:23] Speaker 4: al lado para desarrollar un distrito minero. En febrero del 26,
[7:28] Speaker 4: ambas empresas firmaron un MOU, que es un memorándum de acuerdo,
[7:33] Speaker 4: en Estados Unidos, para seguir explorando proyectos de inversión.¿ Esto
[7:38] Speaker 4: quién lo firma? El presidente Gabriel Boric. Y el presidente,
[7:41] Speaker 4: el directorio de Codelco, Máximo Pacheco. Y, de nuevo, todos
[7:46] Speaker 4: felices asociándose, además en minoría, digamos, en la mayoría de
[7:51] Speaker 4: estos proyectos. Después tenemos a Codelco con una empresa australiana
[7:56] Speaker 4: que se llama Pan House. El proyecto se llama Inca
[8:01] Speaker 4: de Oro. Esto fue aprobado en el 2011. La empresa australiana
[8:06] Speaker 4: tomó el 66% e invirtió 55 millones de dólares. Y Codelco
[8:11] Speaker 4: quedó con un 34. Además se pactó que Inca de Oro
[8:15] Speaker 4: le pague a Codelco un royalty sobre los retornos netos
[8:19] Speaker 4: después de la fundición. Con un tope, bla, bla, bla.¿
[8:23] Speaker 4: Quién firmó eso? El presidente Piñera, un Gerardo Goffré.¿ Por
[8:28] Speaker 4: qué menciono cada vez que nombro este proyecto quiénes son
[8:33] Speaker 4: exactamente quienes firman? Porque con eso queda claro que no
[8:36] Speaker 4: hay dogma en esto. Que lo que hay... es la
[8:40] Speaker 4: evaluación de proyectos de platas, de funcionalidades, de capacidades productivas.
[8:48] Speaker 4: O sea,¿ quién lo hace mejor?¿ Quién lo puede hacer mejor?
[8:51] Speaker 4: Y ahora lo tú, hazlo yo, digamos.¿ Qué es lo
[8:54] Speaker 4: que corresponde según mi punto de vista? Si me tengo
[8:57] Speaker 4: que asociar con un gallo que lo hace mejor que yo,¡
[8:59] Speaker 4: qué bueno! Si yo no tengo las lucas y el
[9:01] Speaker 4: otro las tiene,¡ qué bueno! Bueno, y aquí llegamos a
[9:06] Speaker 4: otro proyecto. es donde Coelco tiene el 35, con una empresa
[9:10] Speaker 4: que se llama Kinross, es una sociedad minera que se
[9:14] Speaker 4: llama Puren, donde está Mantos de Oro, controlado por Goldcorp.
[9:19] Speaker 4: Este es un proyecto que se inauguró en el 2005 con
[9:21] Speaker 4: una inversión de 24 millones de dólares, firmada por Ricardo Lago
[9:25] Speaker 4: y Juan Villarsú. Y después llegamos a dos proyectos que
[9:29] Speaker 4: son bien especiales, el de litio con SQM, firmado en
[9:33] Speaker 4: mayo del 24, Minera Tartar se llama, que es una filial
[9:38] Speaker 4: de Codelco para estos efectos, y SQM Salar. Es para
[9:41] Speaker 4: explorar el litio en el Salar de Atacama desde el 25
[9:45] Speaker 4: hasta el año 60. Codelco tiene el 50% más una acción,
[9:50] Speaker 4: por lo tanto tiene mayoría, y le permite, según este acuerdo, extraer 300.000
[9:55] Speaker 4: toneladas de litio entre el 25 y el 30. Se materializó como
[10:00] Speaker 4: una nueva sociedad que se llama Nova Andino Litio.¿ Quién
[10:04] Speaker 4: firma esto? En mayo del 24, el presidente Boric, presidente del directorio,
[10:10] Speaker 4: Máximo Pacheco. Y un segundo de litio que se llama Maricunga,
[10:16] Speaker 4: que es un salar que está como al otro lado,
[10:19] Speaker 4: con Riotinto, otra empresa, en donde Codelco eligió a Riotinto
[10:23] Speaker 4: en mayo del 25 para este otro proyecto. Es extracción directa
[10:27] Speaker 4: de litio. Riotinto va a aportar algo así como una
[10:30] Speaker 4: inversión de 900 millones de dólares. El directorio de la nueva
[10:34] Speaker 4: sociedad tiene cinco miembros y son tres de Codelco y
[10:37] Speaker 4: dos de Río Tinto. Quien firma eso en mayo del 25,
[10:42] Speaker 4: el presidente Boric y Máximo Pacheco. Dos más, pero ya
[10:47] Speaker 4: estoy aburriendo a nuestros auditores. Los Bronce y Glencore. Glencore
[10:55] Speaker 4: es bien interesante porque es para la creación de una fundición.
[10:59] Speaker 4: Nosotros exportamos algo así como 5.4 millones de toneladas, leí por ahí,
[11:05] Speaker 4: de cobre que se refina en China, y esta fundición
[11:09] Speaker 4: permitiría procesar algo así como 1,5 en el futuro. Esto es
[11:13] Speaker 4: una asociación, el EMUJU está firmado en diciembre del 25, también
[11:18] Speaker 4: firmado por el presidente Boric, y por lo tanto, y
[11:23] Speaker 4: Máximo Pacheco. Bueno,¿ qué quiero decir con todo esto?¿ Cuál
[11:28] Speaker 4: es el trasfondo de todo esto? En todos estos proyectos,
[11:32] Speaker 4: los privados han puesto el orden de los 16.000 millones de
[11:37] Speaker 4: dólares para que esto funcione. 16.000 millones de dólares. Solo
[11:42] Speaker 4: el ABRA debería producir del orden de las 320.000 toneladas, Andines
[11:49] Speaker 4: Los Brosses 820.000, Inca de Oro 100.000, o sea, estamos hablando de 550.000
[11:53] Speaker 4: toneladas adicionales a lo que se está produciendo actualmente. cuál
[11:59] Speaker 4: es el trasfondo de todo esto y por qué quise
[12:02] Speaker 4: mostrar estas 10 asociaciones en detalle que son de fuente pública,
[12:07] Speaker 4: insisto es porque Codelco ya está operando hace mucho rato
[12:10] Speaker 4: con privado no arriba no en la parte superior de
[12:14] Speaker 4: su propiedad sino que en la parte operativa porque se
[12:18] Speaker 4: da cuenta que hay gente que lo puede hacer mejor
[12:21] Speaker 4: que él porque si yo puedo hacer algo mejor yo
[12:26] Speaker 4: no me asocio con alguien Esto no tiene ningún sentido, digamos.
[12:30] Speaker 4: Si yo lo hago mejor, tengo los recursos, tengo el yacimiento,
[12:34] Speaker 4: tengo el conocimiento,¿ para qué le voy a pasar mi
[12:36] Speaker 4: negocio a alguien? Es porque ese alguien me tiene que
[12:39] Speaker 4: ofrecer algo para hacerlo mejor. Financiamiento, conocimiento, capacidad operativa, por
[12:45] Speaker 4: algo se están asociando. Entonces, aquí no hay dogmas. Codel
[12:51] Speaker 4: tiene que tener criterios de eficiencia con los pocos recursos
[12:54] Speaker 4: financieros del Estado. que tiene usos alternativos muy importantes y muchos,
[13:00] Speaker 4: y urgentes, digamos. Más aún cuando el cobre es un
[13:04] Speaker 4: recurso no renovable. Y el cobre que saco no lo
[13:06] Speaker 4: voy a sacar de nuevo. Entonces, si seguimos discutiendo de ideologías,
[13:13] Speaker 4: tarde o temprano, todos los chilenos, usted, señor Lavín, usted,
[13:18] Speaker 4: don Willy y yo, más todos los que nos escuchan,
[13:21] Speaker 4: vamos a pagar la cuenta de una mala gestión, de
[13:24] Speaker 4: un exceso de endeudamiento y de yacimientos que están teniendo
[13:27] Speaker 4: una mala vejez. Y eso era entonces que analicemos esto
[13:31] Speaker 4: seriamente a la luz de las cifras. Porque como hemos
[13:34] Speaker 4: dicho tantas veces aquí, el dato mata relato.
[13:38] Speaker 3: Oye, es interesante lo que planteaste, Pepe, porque yo creo
[13:40] Speaker 3: que el camino que tú describes de esta asociación con
[13:42] Speaker 3: privados que ha funcionado súper exitosamente, silenciosamente, sin escándalos, sin
[13:47] Speaker 3: riesgo reputacional, sin riesgo político, es el camino que evidentemente
[13:51] Speaker 3: debe tomar Codelco. Te lo digo por lo que dice
[13:54] Speaker 3: la presidenta, entre otras cosas, de la CPC, de la
[13:58] Speaker 3: Confederación de la Producción y el Comercio, que incluye en
[14:01] Speaker 3: una de sus ramas a la minería privada.¿ Qué dice?
[14:05] Speaker 3: Es un debate artificial. CPC, dice el titular, rechaza privatizar
[14:10] Speaker 3: Codelco y apuesta por alianzas con privados, que evidentemente lo
[14:14] Speaker 3: que ellos pretenden, no me imagino, yo y lo conversamos hoy,
[14:17] Speaker 3: no sé si están de acuerdo ustedes, no me imagino
[14:18] Speaker 3: de verdad los privados tomando el control de la gestión
[14:21] Speaker 3: de Codelco y ha sido eficiente con todo el riesgo
[14:24] Speaker 3: que implica aquello desde el punto de vista de la
[14:26] Speaker 3: movilización política, incluida las calles, digamos. Entonces, ha funcionado bien así,
[14:32] Speaker 3: esa es la eficiencia que hay que buscar en Codelco.
[14:35] Speaker 3: Yo les quiero recomendar a propósito, y esto hay que
[14:38] Speaker 3: tener altura de minas para decirlo, creo que la tengo,
[14:41] Speaker 3: en otra radio le hicieron una muy buena entrevista a
[14:43] Speaker 3: Bernardo Fontén, la radio infinita, y hablaba de la ineficiencia
[14:48] Speaker 3: de Codelco en un montón de detalles. Uno de ellos,
[14:51] Speaker 3: tiene que ver con la inversión, inversión, para incrementar la
[14:56] Speaker 3: producción de 30.000 billones de dólares en los últimos años y
[15:01] Speaker 3: la producción, en vez de aumentar, ha disminuido. No hay
[15:05] Speaker 3: ni una posibilidad, decía Bernardo Fontaine, de lograr la meta
[15:08] Speaker 3: que se había propuesto de elevar a 1.800.000 toneladas de producción
[15:14] Speaker 3: de cobre al año 27, 28 o algo así. Están en 1.300.000 o 350.000,
[15:21] Speaker 3: una cosa así. Están a 500.000 de la meta, a 50.000 toneladas.
[15:25] Speaker 3: Esa cuestión no se va a lograr como plan, como
[15:27] Speaker 3: meta que se había trazado en algún minuto. Y entre
[15:29] Speaker 3: otras cosas porque esas inversiones de verdad gigantescas, 30.000 millones de dólares,
[15:35] Speaker 3: imagínate lo que es eso. No han servido para el
[15:38] Speaker 3: objetivo que se había planteado que es incrementar la producción,
[15:40] Speaker 3: sino que más bien todo lo contrario, hasta ahora por
[15:42] Speaker 3: lo menos, que es que se ha disminuido la producción. Entonces,
[15:47] Speaker 3: tú querías hablar, Willy, de la... De la deuda también,
[15:49] Speaker 5: ¿no? Sí. Ayer algo alcancé a comentar sobre este tema,
[15:56] Speaker 5: pero de verdad raya en la obscenidad lo que ha
[16:00] Speaker 5: hecho Máximo Pacheco con Codelco en la administración que encabezó
[16:05] Speaker 5: él desde el 2022 al 2025. De verdad es obsceno. Y lo
[16:10] Speaker 5: voy a poner con números súper simples. Durante la gestión
[16:14] Speaker 5: de Máximo Pacheco, Codelco incrementó su deuda en 8.500 millones de dólares. 8.500
[16:24] Speaker 5: millones de dólares. Uno podría decir, ya, pero es que
[16:28] Speaker 5: el precio del cobre no lo acompañó. Por eso es
[16:31] Speaker 5: que tuvo que endeudarse. Bueno, el precio del cobre promedio
[16:35] Speaker 5: de los cuatro años es el más alto desde el 2000.
[16:38] Speaker 5: Es cuatro veces mayor al que había en el periodo
[16:44] Speaker 5: del 2000 al 2005. que el precio promedio fue un dólar 40%
[16:48] Speaker 5: más alto del 2006 al 2009 que fue 2 dólares 94 15% más alto
[16:50] Speaker 5: que del 2010 al 2014 o 2013 y así el precio del cobre
[16:51] Speaker 5: más alto hizo saltar Máximo Pacheco la deuda obscenamente y
[16:53] Speaker 5: mira el detalle que hay cuando uno hace un doble
[16:56] Speaker 5: clic en esto El detalle que hay cuando uno mira
[17:18] Speaker 5: qué pasó, por ejemplo, en el año 2011, Piñera 1, cuando el
[17:23] Speaker 5: precio del cobre subió de 3 dólares 42 a 4 dólares, que es
[17:28] Speaker 5: el valor más cercano a los 4 dólares 13 que ha tenido
[17:32] Speaker 5: este gobierno. Perdón, la administración de Máximo Pacheco. Después voy
[17:38] Speaker 5: a decir cuáles son sus cómplices. En Piñera 1, en el año 2011,
[17:44] Speaker 5: el precio del cobre subió de 3,42 en el 2010 a 4 dólares.¿
[17:49] Speaker 5: Qué pasó con la deuda? La bajó, disminuyó en mil
[17:53] Speaker 5: millones de dólares la deuda de Coelco.¿ Quién estaba de
[17:58] Speaker 5: presidente del directorio en esa época? Un señor Santiago González,
[18:04] Speaker 5: que después se cambió por Nicolás Masluf, y terminó siendo
[18:11] Speaker 5: Gerardo Joffre, tuvo tres presidentes en el año 2010. Entonces, el
[18:16] Speaker 5: segundo ejemplo es el año 2021, o Piñera II. En Piñera
[18:25] Speaker 5: I ya tuvimos la primera gestión razonable, y en Piñera II,
[18:30] Speaker 5: el año 2021, El precio del cobre subió de 2 dólares 80 del 2020
[18:36] Speaker 5: a 4 dólares 23 el 2021.¿ Y qué pasó con la deuda? Disminuyó
[18:43] Speaker 5: en 800 millones de dólares. Con un precio promedio 30% más
[18:49] Speaker 5: bajo que el precio promedio que ha tenido la administración
[18:54] Speaker 5: de Máximo Pacheco. Entonces... resulta completamente absurdo. La imagen que
[19:01] Speaker 5: intentó hacer termina siendo de verdad la peor administración de
[19:06] Speaker 5: Coelco que hemos visto, a lo menos de estos datos,
[19:09] Speaker 5: y digo el 2000 en adelante, porque en realidad los datos homologables,
[19:13] Speaker 5: memorias y todo ese tipo de cosas, están desde el año 98,
[19:18] Speaker 5: por ahí. Así que para no dividir, y a mí
[19:21] Speaker 5: me interesa tomar los periodos en los cuales calzan los
[19:24] Speaker 5: gobiernos políticos con los gobiernos de Coelco, porque todos sabemos
[19:27] Speaker 5: que cambia la administración de los gobiernos, de Codelco Cají
[19:31] Speaker 5: cambian los gobiernos políticos.¿ Quiénes son los cómplices de Máximo
[19:35] Speaker 5: Pacheco en esto? Josefina Montenegro, no tengo idea quién es
[19:39] Speaker 5: esa señora. Alejandro Guth, Isabel Marchand, Pedro Pablo Razzori, Eduardo Vitrán,
[19:46] Speaker 5: Ricardo Álvarez, Tamara Agnic, Alfredo Moreno, Ricardo Calderón y Nelson Cáceres,
[19:54] Speaker 5: todos directores de Codelco el año 2025. el 2023, Josefina Montenegro, están
[20:02] Speaker 5: básicamente los mismos, se mantuvieron más o menos los mismos directores,
[20:06] Speaker 5: y el año 2022, cuando parte la administración de Pacheco, el
[20:11] Speaker 5: presidente era Juan Benavides, Máximo Pacheco asumió después de Juan Benavides,
[20:17] Speaker 5: estaba Hernán Solminiak, Felipe Larraín, Josefina Montenegro, Alejandra Gutt, Juan
[20:22] Speaker 5: Enrique Morales, Isidoro Palma, no tengo idea quién es, Paulina,
[20:26] Speaker 5: Patricia Núñez, Pedro Pablo Razzori y Nelson Cáceres. O sea,
[20:30] Speaker 5: el único factor común que toma decisiones, ¿no? Es Máximo Pacheco. Entonces,
[20:38] Speaker 5: hay que... Pongámosle contexto a este lavado de imagen que
[20:43] Speaker 5: se trató de hacer. Es por lejos la peor administración,
[20:46] Speaker 5: la más negligente de las administraciones. Tuvo un accidente con
[20:52] Speaker 5: resultado de muerte que no supieron manejar. Seis muertos. tuvo
[20:57] Speaker 5: un escándalo al final con información adulterada de la producción anual. Claro,
[21:06] Speaker 5: los diciembre. Entonces,¿ cómo alguien puede razonablemente pensar que esta
[21:12] Speaker 5: empresa está bien administrada? ¿Cómo? Si cuando tiene el precio
[21:17] Speaker 5: del cobre más alto desde el año 2000, o sea, los
[21:20] Speaker 5: últimos 25 años, el precio más alto en los últimos 25 años,
[21:27] Speaker 5: incrementan la deuda en 8.500 millones de dólares. Y no logran
[21:32] Speaker 5: sus objetivos. Y no logran los objetivos. Claro, entonces, oye...
[21:38] Speaker 3: Contreras decía que tienen su plan de inversiones paralizado en
[21:40] Speaker 3: este momento para ver qué decisiones toman. Antes, justamente, la
[21:43] Speaker 3: ineficiencia de esa inversión hecha que no sirvió para el
[21:46] Speaker 3: objetivo porque no se consiguió. Entonces, están evaluando. Están congeladas
[21:50] Speaker 3: las inversiones. Por
[21:51] Speaker 5: eso, a mí me gustaría saber... Y esto no sé
[21:55] Speaker 5: cómo obtenerlo, porque ya habría que hacer una cuestión más profunda,
[21:58] Speaker 5: pero me gustaría saber dónde están esos 26.000 millones de dólares, 26.000
[22:03] Speaker 5: millones de dólares de deuda.
[22:05] Speaker 3: Dice
[22:06] Speaker 5: tú que el año 2000, el año 2000, cuando asume Ricardo Lagos,
[22:12] Speaker 5: la deuda financiera de Codelco eran 1.300 millones de dólares. 1.300
[22:17] Speaker 5: millones de dólares. con un precio del cobre de 82, no dólares, 82
[22:28] Speaker 5: centavos de dólar.
[22:33] Speaker 3: O sea, ocho
[22:36] Speaker 5: veces menos que ahora. 82 centavos de dólar en el año 2000.
[22:40] Speaker 5: El promedio de esos seis años fue un dolarito, un
[22:44] Speaker 5: dolarito el promedio. Y Máximo Pacheco tuvo un precio del
[22:49] Speaker 5: cobre promedio de 4,13 dólares. O sea, si los números no
[22:54] Speaker 5: dicen lo que todos entendemos, no sé quién entiende los
[22:57] Speaker 5: que no están viendo los números.
[22:59] Speaker 4: Honestamente. Solo agregar, Willy, y lo digo desde una experiencia privada, digamos,
[23:07] Speaker 4: yo no conozco una administración en donde en una empresa
[23:11] Speaker 4: privada un señor llegue y aumente la deuda desde 16.000 a 25.000
[23:16] Speaker 4: millones de dólares en esa proporción, digamos, porque además no
[23:18] Speaker 4: hay empresas privadas que sean capaces de tener esas deudas.
[23:22] Speaker 4: que no logre los objetivos, que no aumente la producción,
[23:25] Speaker 4: que se le pierdan las cifras, digamos, porque se miente.
[23:29] Speaker 4: O sea, digamos las cosas como son, es una mentira
[23:31] Speaker 4: en el balance, digamos. Y no pasa nada, no pasa nada.
[23:36] Speaker 4: Si ese es el problema, estas personas van a seguir
[23:39] Speaker 4: siendo lo que son. Y los chilenos que somos los
[23:42] Speaker 4: que vamos a pagar esta cuestión en 10 años más o
[23:44] Speaker 4: en 15 años más, porque hay un minuto en que esa
[23:46] Speaker 4: deuda no se va a poder pagar, señora, señor que
[23:49] Speaker 4: nos está escuchando. insisto una vez más en esto, usted
[23:53] Speaker 4: y yo somos los avales. Entonces cuando Codelco no pueda pagar,
[23:57] Speaker 4: va a ir al Estado y le va a decir, oiga,¿
[23:59] Speaker 4: sabe que el cobre está a cuatro dólares nomás y
[24:02] Speaker 4: no hay plata? Y yo tengo que pagar 25 mil millones
[24:05] Speaker 4: de deuda, digamos. Oiga, el presupuesto completo del Estado de
[24:10] Speaker 4: Chile en un año son más o menos 90 mil millones,
[24:13] Speaker 4: para hacerlo fácil. Y estos lindos preciosos tienen una deuda
[24:16] Speaker 4: de 25 mil millones. O sea, esa cuestión,¿ cuánto es en interés?¿
[24:23] Speaker 4: Mil millones? Por lo menos.
[24:25] Speaker 3: Está pagando un poco más que eso. Sí, anual.
[24:28] Speaker 4: Ya, o sea, te regalo mil.¿ Mil millones de dólares
[24:32] Speaker 4: en interés? No, corten la boca. Y como dice Willy,
[24:39] Speaker 4: no se logró el objetivo. Entonces, ya, mire,¿ sabes qué más?
[24:42] Speaker 4: Nos endeudamos 25 mil, pero hicimos dos hoyos gigantescos y ahora
[24:46] Speaker 4: vamos a sacar el triple producción. Ya. Ok, había que
[24:49] Speaker 4: hacer la inversión. Hiciste la inversión, quedaste endeudado y no
[24:53] Speaker 4: lograste tu objetivo.
[24:56] Speaker 5: Mira, la pregunta que yo la voy a conversar con
[24:59] Speaker 5: algunos amigos geólogos que conozco. La pregunta es si mientras
[25:05] Speaker 5: más se trabaja los yacimientos subterráneos, yo he escuchado, porque
[25:11] Speaker 5: no soy geólogo, por supuesto, pero yo he escuchado que
[25:14] Speaker 5: mientras más abajo las características de los pórfidos, que son
[25:18] Speaker 5: grandes extensiones de mineral pero de baja ley, disminuyen también
[25:24] Speaker 5: su rendimiento. O sea,¿ va a llegar un minuto en
[25:27] Speaker 5: que va a valer la pena sacar cobre al 0,3%?¿
[25:34] Speaker 5: Dónde está ese límite?¿ En qué minuto se abandona un
[25:38] Speaker 5: yacimiento cuya extracción, en términos económicos, deja de ser rentable.
[25:45] Speaker 5: Y ojo, rentable no para un privado que gane plata,
[25:49] Speaker 5: rentable para el Estado hoy día. Entonces,¿ no será que
[25:54] Speaker 5: ya llegamos a un nivel de eficiencia de los pórfidos
[25:59] Speaker 5: y ya no vale la pena seguir extrayendo? Yo me
[26:04] Speaker 5: voy a equivocar con esto que voy a decir, probablemente,
[26:06] Speaker 5: así que lo digo antes, porque no tengo el dato actualizado,
[26:09] Speaker 5: pero en algún minuto lo escuché. Y Codelco tiene... tiene
[26:16] Speaker 5: las patentes mineras de pertenencias mineras más grandes de todo
[26:20] Speaker 5: el sistema minero¿ por qué no están abriendo otros yacimientos?
[26:27] Speaker 5: en minería hay dos reglas básicas uno mira, me acabo
[26:33] Speaker 5: de acordar esto me lo enseñó Jorge Quiró uno donde hubo,
[26:39] Speaker 5: hay y dos el barrio Si el barrio es bueno,
[26:45] Speaker 5: es imposible que donde esté yo no haya. Dios nos
[26:49] Speaker 5: dijo ya hasta aquí no más y de aquí para
[26:51] Speaker 5: allá no y de aquí para allá aquí sí. Es
[26:53] Speaker 5: lo mismo que nos pasa con Argentina. El día que
[26:56] Speaker 5: en Argentina se abran los primeros yacimientos de cobre, ahí
[27:00] Speaker 5: los quiero ver. Porque el potencial que hay desde Chile está,
[27:05] Speaker 5: en mi opinión, sin haber hecho nunca un estudio, pero
[27:08] Speaker 5: me parece lógica, están replicados al otro lado de la cordillera.
[27:13] Speaker 5: Dios no puede haber dicho, mire, por las altas cumbres
[27:15] Speaker 5: se divide. De las altas cumbres hacia el mar es
[27:19] Speaker 5: todo Chile y aquí está todo el cobre. Y de
[27:21] Speaker 5: las altas cumbres hacia Buenos Aires no hay. Ahora,¿ por
[27:26] Speaker 5: qué los argentinos no se meten en este tema? Si
[27:29] Speaker 5: comparten gran parte de la misma cordillera que nosotros. No
[27:33] Speaker 5: voy a decir la palabra que usé en algún minuto,
[27:34] Speaker 5: pero los argentinos son cómodos. por decirlo de una manera.¿
[27:38] Speaker 5: Por qué? Porque ellos son muy grandes a nivel mundial
[27:41] Speaker 5: en la producción de minería no metálica. Y esa minería
[27:45] Speaker 5: no metálica la producen, la explotan, la desarrollan muy cerca
[27:50] Speaker 5: del mar, del océano Atlántico. Entonces,¿ para qué se van
[27:54] Speaker 5: a venir a meter al interior de la cordillera Los
[27:58] Speaker 5: Andes porque no la van a poder sacar por el
[28:01] Speaker 5: mar porque el costo de transporte de sacar una tonelada
[28:04] Speaker 5: de cobre en Buenos Aires es gigantesca
[28:08] Speaker 3: que la saquen por Chile
[28:11] Speaker 5: es que eso es lo que te quería decir
[28:13] Speaker 3: he estado en
[28:14] Speaker 5: conversaciones he estado en conversaciones con unos corresponsales que vamos
[28:19] Speaker 5: a tener en Buenos Aires de la oficina perdón, en
[28:22] Speaker 5: Argentina de la oficina y me dicen que hay un
[28:25] Speaker 5: proyecto minero en Mendoza que está hoy día empezando a
[28:32] Speaker 5: desarrollarse y que lo más probable es que tenga que
[28:34] Speaker 5: entrar a sacar su concentrado de cobre por Chile. En
[28:40] Speaker 5: un copiapó también,
[28:42] Speaker 4: Willy. Claro,
[28:43] Speaker 5: porque
[28:43] Speaker 4: son más cortos. La salinizadora está en Chile y le
[28:46] Speaker 4: lleva agua para allá.
[28:47] Speaker 5: Claro. Y desde Mendoza, de esa zona, bueno, se entra
[28:53] Speaker 5: fácilmente por los Andes con el tren trasandino.
[28:56] Speaker 3: Muy fácil, claro. Entonces, ojo con eso. Oiga, son las 8.29,
[29:03] Speaker 3: déjeme hasta ahora saludar a parte de nuestros auspiciadores, cambia
[29:05] Speaker 3: la mantención de sus ascensores a Heaven World, únicos con 5
[29:09] Speaker 3: años de garantía, profesionales certificados, repuestos originales y un servicio serio, rápido, definitivo,
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[30:00] Speaker 3: seleccionamos a los profesionales que van a marcar la diferencia
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[30:07] Speaker 3: SLI Consultores son 10 años siendo mucho más que logística. Y atención, empresas,
[30:14] Speaker 3: hoy la gestión de residuos no es solo un tema ambiental,
[30:18] Speaker 3: también es una responsabilidad empresarial,¿ no es cierto? Con Conare
[30:21] Speaker 3: tu empresa puede gestionar residuos electrónicos, metales, cartón, plásticos, vidrio,
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[30:53] Speaker 3: En Yalitech reducimos los tiempos, bajamos los costos nosotros también,
[30:59] Speaker 3: pero evitamos errores porque sabemos que cuidar el agua es
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[31:54] Speaker 3: tiene otro nivel en pasta, capellés, diseño, lotes, sorrentino... gamberri, prosciutto, resaltos, pescados, canes, tragos, postres...
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[32:11] Speaker 3: En Carlos Herrera llevan cuanto más de 75 años siendo líderes
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[32:17] Speaker 3: la construcción y la industria con atención personal y especializada.
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[32:31] Speaker 3: Más información en la web de ahí que es carlosherrera.cl
[32:35] Speaker 3: master en acero. Requiere asesoría legal y tributaria. Optimice cuenta
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[33:02] Speaker 3: Grupo Mitiga, si en tu empresa todavía manejan, por ejemplo, riesgos, cumplimiento,
[33:06] Speaker 3: auditoría o denuncias en planillas y correos, ojo con esto,
[33:10] Speaker 3: Grupo Mitiga tiene soluciones SAS seguras y escalables para ordenar
[33:14] Speaker 3: esa gestión, ganar trazabilidad y tomar las mejores decisiones. Si
[33:18] Speaker 3: quieres ver cómo aplicarlo en tu organización, bueno, entra ahora
[33:22] Speaker 3: a grupomitiga.com y solicita ahí una demostración. Entonces, ubicaste una
[33:26] Speaker 3: licitación pública, pero te falta respaldo financiero para convertirla en
[33:30] Speaker 3: realidad en teafirma.com. hacemos que tu compromiso cobre vida, conectamos
[33:35] Speaker 3: tu proyecto con empresas interesadas en aportar capital para asociarse contigo,
[33:40] Speaker 3: de esa forma te ayudamos a conseguir garantías y capital
[33:43] Speaker 3: de trabajo que te va a permitir avanzar con tranquilidad
[33:46] Speaker 3: y crecer sin temores, porque cuando alguien cree en ti,
[33:49] Speaker 3: todo fluye, teafirmo.com, tu respaldo económico y, por supuesto, emocional. Redsolución.cl, 15
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[34:00] Speaker 3: y planificación tributaria. Haz que tu empresa corra. Profesionales con
[34:03] Speaker 3: amplia experiencia para ayudarte en el manejo de tu empresa
[34:06] Speaker 3: sin importar tu tamaño. Optimiza tu carga tributaria. Ahorra impuestos
[34:11] Speaker 3: de manera legal. Resolución.cl es una empresa certificada por la CMF. Oiga,
[34:18] Speaker 3: tengo MBI Corredores Bolsa. Apertura 928. Fíjate, ¿eh? 926. Sí, va
[34:26] Speaker 3: bajando a poquito. Escalón, escalón. 926 fue el cierre de ayer.
[34:29] Speaker 3: Está abriendo un pelito por sobre eso. Un mínimo de 9.22,
[34:33] Speaker 3: un máximo ayer de 9.29, pero está bajo los 9.30. Recordemos que
[34:38] Speaker 3: estuvo bololeando con los 9.50. Petróleo 85.20, subiendo
[34:40] Speaker 4: casi
[34:40] Speaker 3: un 2%. Y a propósito
[34:42] Speaker 4: de todo, el cobre a 6.45, gozando de muy buena salud. Ya,
[34:45] Speaker 4: quiero mi parte.
[34:59] Speaker 5: espérese sentadito nomás porque va a venir el señor Pacheco
[35:03] Speaker 5: a dársela oiga
[35:04] Speaker 3: pero yo Alex nuestro partner radial acá estaba proponiendo mandámosle
[35:09] Speaker 3: a usted un par de palitos para cada uno
[35:11] Speaker 5: doble papá esa propuesta es vieja, esa propuesta la hizo
[35:15] Speaker 5: Longueira hace muchos años fue el primero que la hizo
[35:19] Speaker 5: hace muchos años es verdad, me acuerdo uno con el
[35:24] Speaker 5: carnet de identidad puede ir a la oficina de Golko
[35:26] Speaker 5: y decir deme mi acción Deme mi
[35:29] Speaker 6: cuarto de libra. Deme mi acción, claro.
[35:31] Speaker 3: Oiga, estamos perdiendo tiempo. Muy valioso porque hoy, además del
[35:34] Speaker 3: tema planteado por The Winner y los titulares, tenemos receta. Entonces,
[35:37] Speaker 3: les propongo irnos rápidamente. Vamos
[35:42] Speaker 4: Muy bien.
[35:51] Speaker 3: Ya, estamos de vuelta en el Vuelo 10 Mercado, las 8.42. Leía
[35:54] Speaker 3: una información, fíjate que durante la primera mitad del año
[35:57] Speaker 3: la demanda por viviendas nuevas, ojo, un sector muy constreñido
[36:00] Speaker 3: hasta ahora, se incrementó en 13,9% en Santiago, en la
[36:04] Speaker 3: región metropolitana, y 15% a nivel país. Es una cifra
[36:08] Speaker 3: que entrega Portal Inmobiliario, que es un portal de búsqueda
[36:10] Speaker 3: de viviendas, lo que puede estar en línea, Willy, con,
[36:14] Speaker 3: no sé, podría ser interpretable como algo que está en
[36:17] Speaker 3: línea con una mejora en la expectativa de los consumidores.
[36:20] Speaker 3: Veremos si se consolida esto, pero eso es lo que
[36:22] Speaker 3: planteabas como titular, ¿no?
[36:24] Speaker 5: Sí, la confianza de los consumidores, pero también leí eso
[36:28] Speaker 5: que estás diciendo tú, pero creo que es poco preciso
[36:31] Speaker 5: la información en términos de lo siguiente. demanda por viviendas nuevas.¿
[36:38] Speaker 5: Qué significa eso? Solicitud de cotizaciones, solicitud de crédito, créditos aprobados,
[36:45] Speaker 5: unidades vendidas. El proceso inmobiliario es un proceso largo y
[36:51] Speaker 5: un proceso engorroso que puede partir con una cotización, pero
[36:55] Speaker 5: se puede caer el otorgamiento del crédito, se puede caer
[36:58] Speaker 5: en cualquier parte. Entonces, es difícil, es mejor siempre mirarlo
[37:03] Speaker 5: desde el punto de vista de las ventas.
[37:05] Speaker 3: Es un síntoma, pero hay que esperar a que se consolida, digamos.
[37:10] Speaker 5: Y eso es un poco a lo que apunta la
[37:13] Speaker 5: nota esta que viene del DL Financiero, que hay dos
[37:16] Speaker 5: preocupaciones que, a pesar de que la gente está un
[37:19] Speaker 5: poco más optimista, hay dos preocupaciones latentes. Uno es la inflación,
[37:25] Speaker 5: que le pega fuerte a todo. Y segundo, la situación
[37:29] Speaker 5: de guerra en Medio Oriente por los efectos que tiene
[37:32] Speaker 5: en Chile básicamente a través de los combustibles. Se irradia
[37:36] Speaker 5: muy rápidamente por el tema de los combustibles. Pero en
[37:40] Speaker 5: el tema de la inflación es mucho más complejo porque
[37:46] Speaker 5: fíjate que hablando del anatocismo y todo este tipo de cosas,
[37:52] Speaker 5: nadie ha puesto en tela de duda todavía que el
[37:59] Speaker 5: único indicador que funciona con interés compuesto o con metodología
[38:03] Speaker 5: compuesta es justamente la UEFE. La UEFE crece diariamente en
[38:10] Speaker 5: un treintaavo de la inflación del mes anterior, pero se
[38:16] Speaker 5: suma a la inflación del mes anterior y se suma
[38:18] Speaker 5: a la inflación del mes anterior. Entonces es un indicador
[38:25] Speaker 5: que por razones obvias, siempre está subiendo, pero siempre sube
[38:30] Speaker 5: sobre la inflación acumulada de los meses anteriores. Es exactamente
[38:34] Speaker 5: lo mismo que lo que se está discutiendo sobre el anatocismo.
[38:39] Speaker 5: Así que vamos a tener ahí un fenómeno inflacionario complejo.
[38:43] Speaker 5: Yo espero tener, a lo mejor el lunes podemos comentarlo,
[38:48] Speaker 5: porque estoy viendo un análisis trimestral de la inflación, porque
[38:53] Speaker 5: la inflación no se comporta de la misma manera a
[38:56] Speaker 5: través del año. Hay meses que naturalmente sube por distintas
[39:02] Speaker 5: razones que tienen que ver con, por ejemplo, los meses
[39:05] Speaker 5: de marzo, por los colegios, las patentes, permiso de circulación
[39:09] Speaker 5: y todo ese tipo de cosas. Después tienes otro fenómeno
[39:15] Speaker 5: inflacionario importante, sistemático, estacional, que se produce entre los meses
[39:20] Speaker 5: de septiembre, octubre y noviembre, básicamente, y diciembre, por supuesto.
[39:27] Speaker 5: Y ahí tú tienes cuatro meses donde la inflación también
[39:30] Speaker 5: tiende a ser más alta que en el resto del año. Entonces,
[39:34] Speaker 5: estamos viendo algo hacia el fin del año. Yo tiendo
[39:38] Speaker 5: a pensar que con la contracción monetaria que tiene el
[39:41] Speaker 5: Banco Central, no relajando las tasas de interés, va a
[39:46] Speaker 5: contener bastante bien esa presión inflacionaria. El problema está en
[39:49] Speaker 5: que hasta cuándo va a resistir. esa presión,¿ hasta cuándo
[39:54] Speaker 5: la va a poder mantener sabiendo que hay un problema
[39:57] Speaker 5: de crecimiento económico brutal? Y esto lo vamos a ver
[40:02] Speaker 5: probablemente ya más despejado cuando se termine la tramitación de
[40:08] Speaker 5: la ley de presupuestos y se presenta al Congreso. Me
[40:12] Speaker 5: refiero a tramitación, recuerden que por estos meses, más o
[40:14] Speaker 5: menos abril, mayo, junio, junio, julio, la EDIPRES trabaja con
[40:20] Speaker 5: las distintas reparticiones públicas en la unidad que viene, la
[40:24] Speaker 5: unidad en dos partes, la que tiene que ver con
[40:26] Speaker 5: el gasto y las que se preocupan del ingreso. Los
[40:28] Speaker 5: que se preocupan del ingreso son los que hacen las
[40:30] Speaker 5: estimaciones de precios del cobre, etcétera, pero que también hoy
[40:33] Speaker 5: día están un poquito pendientes de lo que va a
[40:35] Speaker 5: pasar con las áreas de reconstrucción. Y por el lado
[40:38] Speaker 5: del gasto, ya empezaron hace rato a conversar con los
[40:42] Speaker 5: ministerios para ver cuáles son los requerimientos de gasto que
[40:45] Speaker 5: van a tener el año 2027, y empieza a ser la
[40:48] Speaker 5: típica discusión, mire, ministro, usted el año pasado nos pidió 100,
[40:51] Speaker 5: se gastó 80, ahora parta con 70, y cosas por el estilo. Entonces,
[40:57] Speaker 5: yo creo que ahí básicamente vamos a tener las primeras
[41:00] Speaker 5: señales de cómo se va a ver el cuadro macroeconómico
[41:03] Speaker 5: para el año 27 y lo que queda para el 23. Dicho eso,
[41:11] Speaker 5: Voy a hacer una cosa muy disruptiva.
[41:13] Speaker 4: Qué va a hacer? A ver, cuidado que esto queda
[41:16] Speaker 4: todo grabado, señora.
[41:17] Speaker 5: Voy a hacer
[41:17] Speaker 4: una
[41:18] Speaker 5: cosa disruptiva.
[41:18] Speaker 4: Aquí no sale Don Willy, dale, dale.
[41:20] Speaker 5: Y voy a reconocer que me causó mucha risa, porque
[41:25] Speaker 5: esta no es una receta mía, la vi en un
[41:27] Speaker 5: TikTok de un señor, Don Gabo, creo que se llama,
[41:31] Speaker 5: que es muy divertido, que hace ranking de distintas cosas.
[41:35] Speaker 5: Y le vi pasar el otro día una receta que
[41:38] Speaker 5: me pareció notable, y yo creo que es la cúlmine
[41:43] Speaker 5: de la chilenización del sushi. Sin wasabi, por favor. No
[41:50] Speaker 5: le des wasabi al perro, claro. La gracia que tiene
[41:54] Speaker 5: este sushi es que no necesita wasabi, para hacerlo simple.
[42:02] Speaker 5: Y este sushi se llama sushi de cazuela de vacuno.
[42:06] Speaker 6: ¡No!¿ Qué es eso? Necesitamos descripción, por favor. Voy a
[42:11] Speaker 6: tomar el último minuto que queda para
[42:14] Speaker 5: decir
[42:14] Speaker 6: Haga cazuela.
[42:16] Speaker 5: Haga cazuela. Como se hacen todas las cazuelas,¿ no es cierto?
[42:20] Speaker 5: El samayo, el choclo... las papas, la carne, un sofrito,
[42:27] Speaker 5: por supuesto, un sofrito primero, después la carne. Y se
[42:31] Speaker 5: hace su cazuelita. Cuando la cazuela, cuando empieza a armar
[42:38] Speaker 5: la cazuela en la olla, tome sushi, arroz de sushi
[42:42] Speaker 5: de supermercado, de estas tiendas chinas, creo que vale dos
[42:46] Speaker 5: mil pesos el kilo, o mil pesos el kilo, es
[42:48] Speaker 5: una cosa bastante grande. Y prepare sushi, que tiene una
[42:51] Speaker 2: técnica que no es tan difícil.
[42:53] Speaker 5: que no es tan difícil, que en realidad es una
[42:58] Speaker 5: taza de arroz por una taza de agua, pero el
[43:02] Speaker 5: arroz hay que lavarlo muy bien, siete u ocho veces,
[43:05] Speaker 5: hasta que usted vea que sale el agua más clarita,
[43:09] Speaker 5: sin tanta turbiedad. Entonces, hasta que empiece a salir el
[43:19] Speaker 5: agua clarita, Después lo pone en una olla y le
[43:22] Speaker 5: pone uno por uno, una taza de arroz por una
[43:25] Speaker 5: taza de agua o dos tazas de arroz por dos
[43:27] Speaker 5: tazas de agua. Le pone un poquito de vinagre de
[43:30] Speaker 5: arroz y lo hace como cualquier arroz. Lo tapa, 15 minutos,
[43:35] Speaker 5: espera que se evapore el arroz, le vuelve a poner
[43:38] Speaker 5: un poquito de vinagre de arroz, lo mueve un poco
[43:42] Speaker 5: y la verdad es que no es tan difícil porque
[43:46] Speaker 5: usted toma este papel film, ¿ok?, Un papel film... Y
[43:50] Speaker 5: hace un cuadrado de arroz en la base... Lo pone
[43:53] Speaker 5: y lo aplasta... Y lo deja aplastadito ahí... Con una
[43:56] Speaker 5: forma cuadrada... O... Rectangular si quieres... Encima de eso... Compra
[44:02] Speaker 5: también en los supermercados chinos... Un...¿ Cómo se llama? Un...
[44:07] Speaker 5: O estas hojas de nori... O hojas de alga... Están negritas...
[44:10] Speaker 5: Y la pone encima... La verdad es que el sabor
[44:12] Speaker 5: es bastante neutro cuando... Cuando no tiene algo que lo potencia...
[44:15] Speaker 5: Así queda lo mismo... Y encima... le pone en el medio,
[44:20] Speaker 5: le pone un poquitito de la carne que ya salió
[44:23] Speaker 5: de la cazuela, la pica, no vaya a poner el
[44:25] Speaker 5: trozo grande porque nadie se lo va a poder comer,
[44:27] Speaker 5: pica la carne, le pone un poquitito del zapallo, la
[44:34] Speaker 5: papa y el choclo molido, queda como una pastita, lo
[44:37] Speaker 5: pone encima y una vez que ya lo tiene listo,
[44:42] Speaker 5: lo enrolla, igual que un rol, igual que un caramelo,
[44:45] Speaker 5: lo parte de atrás, lo da vuelta, lo deja hecho
[44:47] Speaker 5: un rollito, le corta las puntas y después lo troza
[44:53] Speaker 5: primero al medio, después junta las dos mitades de nuevo
[44:56] Speaker 5: al medio y así hasta que tiene los ocho bocados
[44:59] Speaker 5: y encima le pone cilantro. Es una mezcla
[45:06] Speaker 5: Ahora, yo recomiendo no le vaya a poner soya, Aquí
[45:12] Speaker 5: lo que se recomienda es tener un pebrecito, un pico
[45:16] Speaker 5: de gallo, para ahí untar el sushi de cazuela de vacuno.
[45:23] Speaker 5: No es difícil
[45:25] Speaker 5: Es diferente. Así que venga la embajada japonesa a mi
[45:28] Speaker 5: casa a buscarme. Porque me lleven preso, si quieren. Es
[45:32] Speaker 5: una aberración, yo lo sé. Pero me resultó divertido y
[45:36] Speaker 5: una forma distinta es comer cazuela. A mí me encanta
[45:38] Speaker 5: la cazuela. Me encanta el charquicán. Yo le pido a
[45:41] Speaker 5: mi mamá que me haga una olla y yo voy
[45:43] Speaker 5: a la casa, me la llevo y la congelo en porciones.
[45:46] Speaker 3: Estupendo
[45:49] Speaker 5: estupendo
[45:50] Speaker 3: Yo hago de ave, fíjese. Los voy a confiar una vez.
[45:53] Speaker 3: Pica bien buena, bien enojada.
[45:54] Speaker 5: Casuela de ave? También, muy buena.
[45:57] Speaker 3: Qué día, qué hora, perdona? Déjeme hablar con la jefa.
[46:04] Speaker 3: Para que no quede ahí en el aire. Soy lo
[46:07] Speaker 3: menos autónomo que hay, don Pedro.
[46:09] Speaker 5: Esa es la pregunta número uno.¿ Cuándo fue
[46:14] Speaker 3: Cuándo quiere la jefa?
[46:15] Speaker 5: Muy bien, muy bien
[46:18] Speaker 3: Oiga, 8.53 nos empezamos esto ahí. Quiero pasar el regio hasta
[46:20] Speaker 3: el lunes. Vienen lluvias hoy día y el domingo, así
[46:23] Speaker 3: que que nos vaya bien con esta cosa
[46:25] Speaker 4: Un fin de semana para todos. Muchas gracias a todos
[46:28] Speaker 4: los que participan con nosotros
[46:31] Speaker 6: Chao, chao.

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