# Buenos Días Mercado | Juan José Lavín, Willy Días y Pepe Arias | 10-07-2026

An episode of [Buenos Días Mercado](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1225698238), 10 Jul 2026, 46 min.

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[0:00] Speaker 4: 25
[0:03] Speaker 2: Radio El Conquistador, el medio de comunicación chileno con mayor
[0:07] Speaker 2: cobertura nacional presenta Buenos Días Mercado Estos son los titulares
[0:15] Speaker 2: de hoy
[0:20] Speaker 4: Invariabilidad tributaria, proyecto del gobierno y cambios
[0:30] Speaker 5: Ansas de precios de materiales y del petróleo impactan los
[0:33] Speaker 5: costos de la construcción y encarecen las nuevas viviendas.
[0:48] Speaker 6: Ya,¿ qué tal?¿ Cómo están ustedes? Muy buenos días, gusto
[0:51] Speaker 6: de saludarlos. Bienvenidos a Buenos Días Mercado. Viernes 10 de julio ya.
[0:56] Speaker 6: Estamos en Iniciando el programa, don William Pepe,¿ cómo están ustedes?
[1:01] Speaker 6: Muy buenos días, gusto de saludarles. Es interesante mirar con
[1:05] Speaker 6: atención el titular que planteaba Pepe a propósito del avance
[1:09] Speaker 6: que está teniendo al parecer, ¿no? En medio de todos
[1:13] Speaker 6: los enredos de la oposición, la ley de reconstrucción y
[1:20] Speaker 6: la votación que se debería hacer hasta su total despacho
[1:22] Speaker 6: el próximo miércoles ya. Ahora,¿ va a tribunal constitucional? Sí.¿
[1:28] Speaker 6: Forma parte eso de las miserias de la política? Sí,
[1:30] Speaker 6: la izquierda la lleva al tribunal constitucional donde sabe que
[1:33] Speaker 6: tiene eventuales mayorías y es una tercera cámara respecto a
[1:38] Speaker 6: la cual ellos reclamaban ácidamente, sobre todo en el desarrollo
[1:42] Speaker 6: de la discusión, te recordarás Pepe, de la constitución, el
[1:46] Speaker 6: mamarracho famoso que terminó afortunadamente en septiembre del 2022 con un
[1:51] Speaker 6: rechazo del 62%. Pero bueno, tenemos tercera cámara, ¿no? Y
[1:56] Speaker 6: tenemos un problemita ahí. Y aparentemente la invariabilidad y la
[2:00] Speaker 6: RCA famosa. Esto de que sea restituido aquello que se invirtió,
[2:05] Speaker 6: si es que administrativamente te dan una autorización al Estado
[2:08] Speaker 6: para avanzar en tu proyecto, pero se te quita judicialmente
[2:10] Speaker 6: por el activismo medioambiental. Esa es la otra causa que
[2:14] Speaker 6: eventualmente podría llevar al Tribunal Constitucional de la Izquierda. En
[2:17] Speaker 6: eso se está, pero se llegó a un acuerdo. con
[2:21] Speaker 6: tres de los cuatro senadores del PPD, creo que la
[2:23] Speaker 6: senadora Ordenes no forma parte de ese acuerdo, la cuarta PPD,
[2:29] Speaker 6: que tiene que ver con tramos de invariabilidad tributaria y
[2:31] Speaker 6: con un delta entrada, un piso entrada adicional en el
[2:36] Speaker 6: impuesto de primera categoría de 23, si se rebaja, sería 24 y medio,
[2:40] Speaker 6: en este caso, creo, ¿no
[2:42] Speaker 4: Sí, bueno, es tal cual como usted dice, el panorama
[2:46] Speaker 4: partió de una forma y el gobierno defendió Y dijo
[2:51] Speaker 4: mucho que esta era una cosa que no iban a tocar, digamos.
[2:56] Speaker 4: Y por lo tanto hay en eso, me imagino yo,
[2:59] Speaker 4: un proceso de aprendizaje también. De que, bueno, esto es
[3:03] Speaker 4: lo más parecido a la política que hay, digamos. Hay
[3:06] Speaker 4: que llegar, hay que negociar, hay que encontrar los caminos
[3:09] Speaker 4: para tener las mayorías. Si no, tampoco se puede llegar
[3:12] Speaker 4: a ninguna cosa. Y lo primero es dejar en claro
[3:15] Speaker 4: qué es la invariabilidad tributaria, para todos los que nos
[3:18] Speaker 4: están escuchando, digamos. Entonces, decir que este es un mecanismo
[3:23] Speaker 4: que permite a un inversionista congelar por un plazo determinado,
[3:28] Speaker 4: que es lo que se está aquí negociando, las condiciones
[3:31] Speaker 4: impositivas vigentes en este momento, al momento de suscribir el contrato,
[3:38] Speaker 4: protegiéndolo de futuros cambios, probablemente alzas de impuestos, cambios regulatorios
[3:44] Speaker 4: que encarezcan o que cambien la naturaleza del proyecto. La
[3:48] Speaker 4: lógica de fondo en esto es que un inversionista cuando
[3:52] Speaker 4: tiene que evaluar su proyecto, un proyecto importante, 100, 200 millones de dólares,
[3:59] Speaker 4: un proyecto minero, son todos a largo plazo, necesita proyectar
[4:04] Speaker 4: sus flujos en 15, 20 años cuando hace el estudio de su inversión.
[4:11] Speaker 4: Y si uno le agrega eso, que uno toma la
[4:15] Speaker 4: historia chilena, cada vez que llegaba un gobierno nuevo acá
[4:19] Speaker 4: en Chile, lo primero que ha pasado es que dice, ya,
[4:22] Speaker 4: vamos a cambiar los impuestos y lo sube. Esa es
[4:24] Speaker 4: la historia. Entonces, si yo quisiera pararme hoy día y
[4:28] Speaker 4: evaluar un proyecto de 20 años, tendría que decir, ya, hoy
[4:30] Speaker 4: día los impuestos son X, pero probablemente en 5 años van
[4:34] Speaker 4: a ser X más 1, en 5 años más van a ser
[4:38] Speaker 4: X más 3 y en 5 años más van a ser X más 10, digamos.
[4:41] Speaker 4: Lo que hace que ese proyecto que yo estoy estudiando
[4:45] Speaker 4: con ese nivel de incertidumbre le tengo que pedir más retorno.
[4:49] Speaker 4: O sea, probablemente hay muchos proyectos que dejo de hacer,
[4:54] Speaker 4: que no los hago, simplemente porque estoy no conociendo esa
[4:59] Speaker 4: variable y me estoy parando en la información pasada. Entonces,
[5:04] Speaker 4: la invariabilidad lo que busca es eliminar ese factor de
[5:08] Speaker 4: riesgo específico. A cambio de que el Estado renuncia por
[5:12] Speaker 4: un plazo pactado, de aplicarle a ese proyecto cualquier alza
[5:16] Speaker 4: que se apruebe en el Congreso futuro. No es un
[5:20] Speaker 4: instrumento nuevo en el mundo, existe hace décadas bajo distintos nombres,
[5:24] Speaker 4: de poner en el mundo contratos de estabilidad jurídica, cláusulas
[5:28] Speaker 4: de estabilización, convenios de invariabilidad, hay muchos nombres y muchos ejemplos,
[5:33] Speaker 4: principalmente en países en vía de desarrollo, donde se utiliza esto,
[5:38] Speaker 4: que buscan compensar con una especie de seguridad jurídica temporal
[5:44] Speaker 4: lo que no pueden ofrecer en un frente político o
[5:48] Speaker 4: en infraestructura o en calidad institucional tamaño de mercado también
[5:53] Speaker 4: esto no es la primera vez que en Chile se
[5:54] Speaker 4: formaliza una política de estado de este tipo nosotros tuvimos
[5:59] Speaker 4: a partir de 1974 lo que se llamaba el DL 600 entonces
[6:05] Speaker 4: ese es más o menos de qué se trata esta
[6:07] Speaker 4: política ahora el proyecto original donde partió el ejecutivo decía
[6:13] Speaker 4: que eran 25 años de invariabilidad para proyectos por sobre 50 millones
[6:19] Speaker 4: de dólares. Eso es lo que planteó el gobierno en
[6:21] Speaker 4: esta materia. El acuerdo alcanzado, como bien decía usted, con
[6:26] Speaker 4: Jorge Quiró, el ministro de Hacienda, con Paulina Núñez y
[6:31] Speaker 4: los senadores del PPD, modificó este diseño.¿ Y qué es
[6:36] Speaker 4: lo que dice? Dice que son 10 años para proyectos entre 50...
[6:42] Speaker 4: y 100 millones de dólares son 15 años para inversiones entre 100 y 350
[6:48] Speaker 4: millones de dólares y son 20 años para inversiones por sobre
[6:52] Speaker 4: los 350 millones de dólares entonces establece como escalones de 10 15 y 20
[6:59] Speaker 4: años para 50 100 y 350 millones de dólares este es ahora una
[7:07] Speaker 4: escalera ahora si usted me pregunta a mí hasta ahí
[7:12] Speaker 4: No me parece un mal proyecto, me parece que es
[7:14] Speaker 4: una buena idea, me parece que incentiva los proyectos más
[7:18] Speaker 4: grandes donde se necesita más seguridad y más de todo
[7:21] Speaker 4: lo que hemos dicho. Así que, por lo tanto, si
[7:24] Speaker 4: me dijeran, mire, tenemos este proyecto, yo creo que es
[7:27] Speaker 4: un buen proyecto todavía. A esto se suma, sí, una
[7:32] Speaker 4: prima de acceso, así se le pusieron, que es una
[7:35] Speaker 4: sobretasa de 1,5 puntos porcentuales sobre el impuesto primera categoría. Esto
[7:41] Speaker 4: es una cobertura acotada, digamos. El beneficio protege el impuesto corporativo,
[7:46] Speaker 4: pero deja fuera, ojo, el IVA, el royalty y los
[7:50] Speaker 4: gravámenes ambientales o municipales. Eso quiere decir que este royalty, perdón,
[7:56] Speaker 4: esta invariabilidad tributaria se refiere al impuesto primera categoría. Si
[8:00] Speaker 4: mañana cambia el IVA, bueno, usted tiene que pagar el cambio.
[8:04] Speaker 4: Si mañana sube el royalty minero, también tiene que pagarlo.
[8:07] Speaker 4: Si mañana sube gravámenes ambientales, también. Se refiere principalmente a
[8:11] Speaker 4: esto
[8:12] Speaker 4: Ahora, hasta ahí el panorama, el antes y el después, digamos.
[8:18] Speaker 4: Pero otra cosa que es interesante es que ayer se
[8:21] Speaker 4: publicó en un diario, un diario financiero, para decirlo claro
[8:24] Speaker 4: un estudio que hizo Deloitte, en donde comparaba este esquema
[8:28] Speaker 4: chileno con varios otros esquemas, digamos, de otros países. Como
[8:33] Speaker 4: para decir, bueno... esta cuestión de que estamos planteando en
[8:36] Speaker 4: Chile es una locura, es una lesera, es un rayón
[8:39] Speaker 4: del ministro.¿ Cómo estamos respecto de otros países? Y de
[8:43] Speaker 4: otros países que no están lejos. No estamos hablando de
[8:47] Speaker 4: países extraños, digamos. Entonces, así como dijimos que Chile iba
[8:52] Speaker 4: a tener, entonces, si es que pasa por todas las instancias,
[8:56] Speaker 4: este esquema escalonado, con esta prima de acceso de 1,5, y
[9:02] Speaker 4: con cobertura... solo para el impuesto corporativo. Digamos que en Argentina,
[9:08] Speaker 4: por ejemplo, Argentina, porque está aquí al lado, que es
[9:11] Speaker 4: competidor en nuestros proyectos mineros totalmente, ellos tienen un esquema
[9:16] Speaker 4: que se llama el RIGI, que alguna vez comentamos acá
[9:18] Speaker 4: sobre él, que es a 30 años. Nosotros estamos hablando de 10, 15 y 20.
[9:25] Speaker 4: Ellos ya tienen uno a 30. Este RIGI argentino no tiene ninguna...
[9:33] Speaker 4: Prima de acceso. Y es de una cobertura amplia. O sea,
[9:36] Speaker 4: no solo incluye impuestos corporativos, también incluye otro tipo de impuestos,
[9:40] Speaker 4: incluso temas de cobertura de tipo de cambio y de aranceles.
[9:47] Speaker 4: O sea, es realmente muy amplio y muy bueno
[9:52] Speaker 6: Y la tasa PP la tienes, Amado? Porque una cosa
[9:55] Speaker 6: que sea 30 años, que incluya todo, pero es más alto
[9:58] Speaker 6: o más bajo en impuestos, digamos.
[10:01] Speaker 4: La tasa corporativa argentina? No, no la tengo en este momento,
[10:04] Speaker 4: pero la voy a buscar. No, no, no
[10:08] Speaker 3: No,
[10:09] Speaker 4: porque me pilló. No
[10:12] Speaker 6: es que es reconveniente 30 años, probablemente da más garantías más
[10:15] Speaker 6: largas y qué sé yo, incluye la invariabilidad en todo
[10:17] Speaker 6: tipo de impuestos. Pero si el impuesto es 35, hasta ahí
[10:22] Speaker 6: nomás llegamos.
[10:23] Speaker 4: Claro, hay una diferencia importante. Usted tiene toda la razón. Mire,
[10:28] Speaker 4: Mientras le pregunto a Google cuál es el tema.
[10:32] Speaker 6: Lo hago yo, no se preocupe.
[10:35] Speaker 4: No, me dice que son tramos
[10:37] Speaker 6: y que parten 25
[10:38] Speaker 6: y 30. Ya.
[10:40] Speaker 4: O sea, igual todavía tenemos una ventajilla ahí. Sí, pues
[10:46] Speaker 4: no está tan disparado. Después Perú también tiene un tema
[10:50] Speaker 4: de invariabilidad tributaria en 10 y en 15 años. 15 años para
[10:55] Speaker 4: proyectos mineros. Y también tiene una prima de acceso de
[10:59] Speaker 4: dos puntos sobre el impuesto a la renta. El nuestro sería 1.5, digamos.
[11:04] Speaker 4: O sea, ahí con Perú estamos bastante parecidos, digamos, incluso
[11:09] Speaker 4: un poquito mejor en lo que se refiere a la prima. Ahora,
[11:15] Speaker 4: la cobertura de esta invariabilidad en Perú es de impuesto
[11:21] Speaker 4: a la renta y es un régimen especial de disponibilidad
[11:24] Speaker 4: de divisas, digamos. Así que también ahí es un poco
[11:28] Speaker 4: más amplio. Con Ecuador también tienen ello, y es de 5
[11:34] Speaker 4: a 15 años, dependiendo del sector que sea, si es minería,
[11:38] Speaker 4: si es agrícola, si es industrial. Entonces ellos ahí quisieron
[11:42] Speaker 4: hacer una cosa más enfocada. Y después tenemos otros países
[11:46] Speaker 4: ya más lejos. Panamá tiene unos 10 años, Mongolia tiene unos 18 años,
[11:51] Speaker 4: Kazajstán tiene unos 25 años, Colombia tuvo uno bien amplio, pero
[11:58] Speaker 4: lo derogaron en el 2012. Tuvieron ahí una pelea importante. El Salvador,
[12:03] Speaker 4: la República del Congo, que a uno le puede sonar
[12:06] Speaker 4: como algo tan lejano, pero resulta que son muy importantes
[12:09] Speaker 4: ellos en minería, digamos. Así que por eso se cita, digamos, Mali, Mozambique, Gabón.
[12:16] Speaker 4: O sea, esto es una política que existe en muchas
[12:20] Speaker 4: partes del mundo y que lo que busca... Todos países, obviamente,
[12:25] Speaker 4: en vías de desarrollo o que quieren ser desarrollados, digamos.
[12:29] Speaker 4: En un país de primer nivel G20, digamos, no tiene
[12:33] Speaker 4: ningún sentido porque claramente ellos tienen muy claras sus políticas, digamos.
[12:37] Speaker 4: Son todos países que quieren atraer inversión, digamos. Esa es
[12:40] Speaker 4: un poco la gracia, digamos. Ahora, la diferencia más fundamental
[12:45] Speaker 4: que tiene el Chile, digamos, más relevante frente a la
[12:48] Speaker 4: mayoría de sus pares, no tiene tanto que ver con
[12:51] Speaker 4: el plazo actual como la cobertura estrecha, por así decirlo.
[12:57] Speaker 4: Porque lo que están diciendo es, mira, yo te voy
[12:59] Speaker 4: a dejar congelado el impuesto de primera categoría, pero todos
[13:05] Speaker 4: los otros impuestos te los dejo abiertos. Entonces, si mañana
[13:09] Speaker 4: cambiamos el Royalty o cambiamos el IVA o cambiamos los
[13:13] Speaker 4: aranceles o cambiamos la forma de tipo de cambio, que
[13:16] Speaker 4: en otros países sí, como se mostró de alguna manera, está. Ahora,¿
[13:24] Speaker 4: Hay evidencia, y esto ya es un poquito más profundo,¿
[13:27] Speaker 4: hay evidencia de que frente a la invariabilidad tributaria se
[13:32] Speaker 4: provoca una estampida de inversiones y que en todos los
[13:36] Speaker 4: países que esto se ha hecho, la inversión al día
[13:39] Speaker 4: siguiente crece al doble, al triple, al cuádruple? La respuesta
[13:42] Speaker 4: es no. Y ahí hay que tener harto ojo en
[13:45] Speaker 4: este tema.¿ Por qué? Porque cuando Ecuador aprobó esto en el 2018...
[13:51] Speaker 4: con una ley que tenía el nombre más largo que encontré,
[13:54] Speaker 4: se llama la Ley Orgánica para el Fomento Productivo, la
[13:58] Speaker 4: Atracción de Inversiones, Generación de Empleo, Estabilidad y Equilibrio Fiscal.
[14:03] Speaker 4: Entonces la
[14:05] Speaker 5: redacción de la ley
[14:07] Speaker 4: Claro, el título lo decía todo, es como queremos todo
[14:11] Speaker 4: y no tenemos nada, como decíamos los chilenos para el mundial.
[14:14] Speaker 4: Entonces ya con el título era todo claro. Entonces se
[14:18] Speaker 4: hizo un estudio bien importante sobre esta ley, Y se
[14:21] Speaker 4: llegó a la conclusión... De que por sí sola... No
[14:25] Speaker 4: son la panacea. No es... Mire... Yo... Pongo la invariabilidad tributaria...
[14:30] Speaker 4: Y la inversión salta el triple. No.¿ Por qué? Porque
[14:35] Speaker 4: esto no es un caso... Aislado dentro de la cosa.
[14:39] Speaker 4: Del enfoque, digamos. Entonces... La explicación de todos estos estudios...
[14:43] Speaker 4: Es que... La carga o riesgo tributario... Es uno de
[14:46] Speaker 4: los factores... Que pondera el inversionista. Pero también está el
[14:50] Speaker 4: tamaño del mercado... Está la calidad de la infraestructura, el
[14:54] Speaker 4: acceso
[14:54] Speaker 3: a
[14:54] Speaker 4: puertos, el costo de energía, la estabilidad macroeconómica, el tipo
[14:59] Speaker 4: de cambio, la solidez institucional, la existencia de tribunales que funcionen,
[15:04] Speaker 4: las leyes laborales, la permisología. O sea, esto es uno
[15:09] Speaker 4: de los factores. Por eso es que es muy interesante
[15:12] Speaker 4: que esté esto de la invariabilidad dentro de un paquete
[15:15] Speaker 4: de medidas. Porque esto no va a solucionar la economía
[15:19] Speaker 4: chilena por sí sola. Esto es una medida que sin
[15:24] Speaker 4: duda que ayuda, pero tiene que estar dentro de un paquete. Mire,
[15:29] Speaker 4: el caso colombiano ofrece una advertencia de diseño que es
[15:34] Speaker 4: muy importante tener en cuenta. Esta es una ley del 2005
[15:38] Speaker 4: que cobraba una prima proporcional al monto de la inversión.
[15:43] Speaker 4: Así como nosotros estamos diciendo el 1,5, se suma a nuestro...
[15:50] Speaker 4: nuestro impuesto a la renta. Ellos decían, mire, le vamos
[15:53] Speaker 4: a cobrar un porcentaje de acuerdo a la inversión inicial. Entonces,¿
[16:01] Speaker 4: qué hacían los tipos? Declaraban una inversión inicial más chica.
[16:06] Speaker 4: Y después acogían toda la inversión a este contrato que
[16:13] Speaker 4: ya estaba realizado. Que es lo que pasó en el tiempo,
[16:17] Speaker 4: que no empezó a funcionar y lo derogaron y cuando
[16:22] Speaker 4: lo derogaron se metieron en un tremendo forro internacional todas
[16:27] Speaker 4: las empresas fueron a todos los tribunales a decir, oye,
[16:30] Speaker 4: estos señores me prometieron X me firmaron X y ahora
[16:33] Speaker 4: me dijeron que no que es lo mismo que pasó
[16:36] Speaker 4: con experiencias cercanas en el Congo, en Gabón y en
[16:39] Speaker 4: Malasia y se fueron a tribunales arbitrales internacionales entonces el
[16:45] Speaker 4: costo político de dar marcha atrás en esto es muy alto.
[16:51] Speaker 4: Por lo tanto, yo tengo que estar muy seguro de
[16:53] Speaker 4: lo que estoy haciendo. Porque una vez que lo hago,
[16:56] Speaker 4: voy a estar metido en un forro internacional si trato
[16:59] Speaker 4: de deshacer alguna de esas cosas. Por lo tanto, hagámoslo bien,
[17:04] Speaker 4: hagámoslo con tiempo, hagámoslo con acuerdo. Porque si no, después
[17:09] Speaker 4: no hay tutía para darse la vuelta para atrás. Chile, entonces,
[17:12] Speaker 4: en este sentido, está avanzando en una dirección correcta dentro
[17:17] Speaker 4: de varios países de la región Argentina, Perú, Ecuador, Panamá
[17:23] Speaker 4: que están en la misma y con condiciones incluso más
[17:26] Speaker 4: amplias por lo tanto tenemos que hacerlo muy bien tenemos
[17:30] Speaker 4: que tener plazos y cobertura muy claras porque el ir
[17:35] Speaker 4: para atrás es muy costoso desde el punto de vista
[17:38] Speaker 4: internacional pero es muy importante que quede claro que esto
[17:42] Speaker 4: por sí solo no resuelve el problema tiene que ir
[17:46] Speaker 4: en conjunto, según la evidencia disponible, con permisología, institucionalidad política,
[17:52] Speaker 4: certeza regulatoria, tribunales que funcionan en todo el resto de
[17:57] Speaker 4: las otras variables. O si no, por si solo no funciona,
[18:01] Speaker 4: y por eso es que es tan importante que esto
[18:03] Speaker 4: esté dentro de un paquete de medidas como es el
[18:05] Speaker 4: que se ha llamado el paquete de reconstrucción. Así que eso,
[18:10] Speaker 4: señor Lavi, me imagino que don Willy tiene muchas cosas
[18:12] Speaker 4: que aportar, ¿no? En la misma línea siempre
[18:14] Speaker 5: sí. No sé si muchas, pero sí tengo algunas que
[18:18] Speaker 5: me gustaría mencionar y vengan de uno nomás, pero yo
[18:24] Speaker 5: a esta altura, después de todo lo que ha pasado
[18:26] Speaker 5: y todo lo que ha avanzado esta ley y las negociaciones,
[18:30] Speaker 5: creo que en la invariabilidad tributaria parcial, porque no es
[18:35] Speaker 5: una invariabilidad tributaria como la conocemos en general, porque tal
[18:39] Speaker 5: como dice Pepe, solo se restringe al impuesto de primera categoría,
[18:45] Speaker 5: que si se vuelve al sistema anterior, donde el impuesto
[18:51] Speaker 5: de primera categoría es un crédito tributario para el impuesto
[18:55] Speaker 5: de segunda categoría que pagan los dueños de las empresas,
[18:58] Speaker 5: en realidad da lo mismo que el impuesto sea 50%
[19:01] Speaker 5: o 10%. Esto genera un efecto caja en las empresas,
[19:06] Speaker 5: pero desde el punto de vista... de los dueños el
[19:10] Speaker 5: impuesto lo aprovechan como crédito tributario así que el mecanismo
[19:17] Speaker 5: más integrado más completo en realidad da lo mismo porque
[19:23] Speaker 5: incluso el dueño podría reinvertir ese crédito tributario descontado de
[19:29] Speaker 5: su pago de impuestos de segunda categoría entonces Yo soy
[19:34] Speaker 5: más partidario de lo que hacía el decreto ley 600, que
[19:39] Speaker 5: era una norma de invariabilidad tributaria bastante mejor enfocado. Porque
[19:51] Speaker 5: no era solo el impuesto de primera categoría lo que
[19:54] Speaker 5: no variaba, sino que además el impuesto adicional que fijaba
[19:58] Speaker 5: las tasas para las empresas que remesaban utilidades, el impuesto
[20:04] Speaker 5: específico como el royalty, el IVA y el régimen arancelario
[20:09] Speaker 5: y bienes de capital, y tenía una cosa que era
[20:10] Speaker 5: bastante positiva, que era lo que se llama la cláusula
[20:13] Speaker 5: de mejora. Eso quiere decir que si alguno de esos
[20:16] Speaker 5: impuestos bajaba, la empresa se podía acoger a la baja
[20:22] Speaker 5: y mantener la baja como nuevo régimen invariable. Creo que
[20:29] Speaker 5: esta es una señal hoy día me estoy convenciendo cada
[20:33] Speaker 5: vez más que también hay que hacerlo, pero la verdad
[20:36] Speaker 5: mi impresión es que no va a mover la aguja
[20:40] Speaker 5: por lo mismo que estoy diciendo ahora, pero también por
[20:42] Speaker 5: las mismas razones que dice Pepe en cuanto a que
[20:45] Speaker 5: las inversiones se mueven por muchas otras cosas. Se mueven
[20:49] Speaker 5: por la infraestructura, tal como dice Pepe, pero eso está dado,
[20:52] Speaker 5: eso es un dato y para las empresas cuando evalúan
[20:55] Speaker 5: el proyecto eso ya está incorporado. Si lo que hace
[20:58] Speaker 5: la diferencia justamente es este otro tipo de impuestos. Y
[21:04] Speaker 5: lo segundo, que lo planteo más como una duda, porque
[21:07] Speaker 5: a mí nunca me ha tocado presentar o evaluar un impuesto,
[21:11] Speaker 5: una inversión que pueda ser acogible o que se pueda
[21:15] Speaker 5: hacer acogida en un sistema como este, y es que
[21:21] Speaker 5: de un proyecto,¿ qué se considera inversión?¿ La formación bruta
[21:26] Speaker 5: capital fijo?¿ La importación de maquinaria?¿ O para efectos de la...
[21:32] Speaker 5: Yo encuentro que es pésimo esto de escalar, ¿ah? O sea,
[21:34] Speaker 5: parto por ahí. O sea, estos escalamientos son siempre perversos,
[21:38] Speaker 5: siempre van a generar un incentivo perverso, ¿ah? Por lo tanto,
[21:44] Speaker 5: yo sigo manteniendo el dogma y la doctrina de impuestos
[21:48] Speaker 5: bajos y parejos, y los escalamientos son lo peor que hay.
[21:52] Speaker 5: O sea, está claro que la experiencia muestra que escalar
[21:57] Speaker 5: es muy mala solución, ¿ah? De hecho, el impuesto a
[22:02] Speaker 5: la renta de las personas que tenemos nosotros, que es
[22:04] Speaker 5: el impuesto de segunda categoría que es calado, también es
[22:08] Speaker 5: un muy mal incentivo para mejorar, por ejemplo, las condiciones
[22:11] Speaker 5: de empleabilidad. Si una persona está en el borde de
[22:15] Speaker 5: pagar el 10% y resulta que la empresa lo premia,
[22:18] Speaker 5: lo manda a estudiar un posgrado, vuelve y le suben
[22:22] Speaker 5: el sueldo a la vuelta y cambia de tramo, todo
[22:26] Speaker 5: lo que ganó lo pierde pagando impuesto por el aumento
[22:29] Speaker 5: de tramo. en el escalamiento que tiene el impuesto de
[22:33] Speaker 5: segunda categoría entonces para mí los escalamientos son pésimas ideas
[22:37] Speaker 5: y escalarlo acá y sobre todo en función de la
[22:39] Speaker 5: inversión y por eso que me salta la duda porque
[22:42] Speaker 5: uno podría sumarle hasta la fecha a un proyecto para
[22:45] Speaker 5: ver si pasa al tramo siguiente y tener una mejor
[22:49] Speaker 5: invariabilidad yo no sé y desconozco que si los proyectos
[22:54] Speaker 5: de inversión en la práctica hay que considerar es solo
[22:58] Speaker 5: la compra de materiales¿ Cómo se llama?¿ Maquinaria y equipos?¿
[23:03] Speaker 5: Como lo es la formación bruta de capital fijo en
[23:05] Speaker 5: las cuentas nacionales?¿ O también realmente los sueldos, salarios, gastos
[23:13] Speaker 5: de administración, administración y venta? No sé, todo lo que
[23:16] Speaker 5: significa evaluar un proyecto. No lo sé, tengo una intuición,
[23:21] Speaker 5: yo creo que considera todo, pero¿ es bueno un proyecto
[23:27] Speaker 5: que importa una máquina y que el 100% es la inversión,
[23:31] Speaker 5: el 1% es una máquina y el 99% son otros gastos,
[23:35] Speaker 5: no lo sé. Entonces, tengo la duda, porque se habla
[23:39] Speaker 5: en genérico, ¿no? Esta cuestión, que es por la simplicidad,
[23:42] Speaker 5: y yo lo entiendo, para ser simple el concepto, la inversión,
[23:46] Speaker 5: la inversión, ya, pero¿ qué inversión?¿ Qué es inversión? Cuentas nacionales,
[23:52] Speaker 5: súper claro, formación bruta, capital fijo.
[23:55] Speaker 4: Claro, eso está clarito.
[23:57] Speaker 5: Pero aquí,¿ de qué estamos hablando cuando hablamos de proyectos
[24:00] Speaker 5: de inversión? Porque, como te digo, tú puedes hacer un
[24:04] Speaker 5: proyecto donde el 1% es maquinaria, equipamiento, etc., y el
[24:09] Speaker 5: 99% es un gasto de administración.¿ Ese es un proyecto
[24:12] Speaker 5: de inversión? No lo sé. Yo lo dejo ahí. No
[24:17] Speaker 5: tengo la respuesta, solo tengo la intuición, porque ahora último,
[24:22] Speaker 5: si uno busca en los buscadores de noticias... pone la
[24:26] Speaker 5: palabra inversión miles de miles de miles de artículos con
[24:31] Speaker 5: la palabra inversión pero nadie dice que se considere inversión
[24:36] Speaker 5: en estos proyectos entonces creo que estamos perdiendo tiempo valioso
[24:42] Speaker 5: y comparto con Pepe al final la invariabilidad solo sobre
[24:49] Speaker 5: el impuesto primera categoría no tiene ninguna cosa buena nada,
[24:55] Speaker 5: nada Para mí la invariabilidad es lo que establecía el
[24:59] Speaker 5: estatuto del decreto ley 600. Para mí invariabilidad era las operaciones
[25:05] Speaker 5: de capítulo 18 y capítulo 19 del compendio de normas de cambio
[25:08] Speaker 5: del Banco Central, que establecían claramente qué era inversión y
[25:14] Speaker 5: los beneficios tributarios. Por lo tanto, mira, está bien, ministro,
[25:21] Speaker 5: sigamos adelante, lo apoyamos, pero al final del día... Oye,
[25:27] Speaker 5: y además esta cuestión, mira la ridiculez, el régimen entre el 2029,
[25:33] Speaker 5: cuando se va el gobierno, porque al fin del 2029 se
[25:38] Speaker 5: hacen las elecciones y ya pasó todo el periodo del gobierno.
[25:41] Speaker 5: O sea, esto es lo mismo que no hacerlo,¿ te fijás?
[25:45] Speaker 5: Porque si el próximo gobierno que viene no es de continuidad,
[25:52] Speaker 5: por quien sea, me da lo mismo, vamos a tener
[25:55] Speaker 5: esta discusión abierta. Entonces, no sé. Estoy bastante desilusionado del
[26:02] Speaker 5: trámite que está teniendo porque tal como siempre se dice,
[26:09] Speaker 5: los proyectos de ley cuando entran al Congreso entran como
[26:11] Speaker 5: un caballo y terminan como un camello con cara de
[26:13] Speaker 5: burro y con orejas de elefante. Cualquier cosa. Y esto
[26:19] Speaker 5: que está pasando ahora lo demuestra. Yo sigo teniendo el
[26:25] Speaker 5: mismo respeto, Jorge, yo creo que ministro Quirón lo que
[26:29] Speaker 5: está buscando es tratar de marcar un punto que dé
[26:34] Speaker 5: alguna señal a las empresas pero creo que estamos entrando
[26:37] Speaker 5: en un nivel de desagregación que honestamente yo no sé
[26:42] Speaker 5: si desde el punto de vista de las expectativas que
[26:45] Speaker 5: son las que finalmente hacen que las personas las empresas
[26:48] Speaker 5: tomen las empresas no toman decisiones a ojo eso está
[26:53] Speaker 5: más que claro no son las empresas las que toman
[26:55] Speaker 5: las decisiones las toman las personas dentro de las empresas
[26:57] Speaker 5: La empresa es un edificio con computadores, con luz, gas, agua.
[27:03] Speaker 5: Eso es una empresa. Pero las personas que están ahí
[27:05] Speaker 5: son las que toman las decisiones.
[27:06] Speaker 6: Ahora, en toda esta discusión parlamentaria a mí me ha
[27:08] Speaker 6: llamado mucho la atención este diseño de escalamiento en materia
[27:12] Speaker 6: de invariabilidad tributaria y de qué forma los parlamentarios que
[27:15] Speaker 6: dicen o se ufanan hoy del PPD de haberle doblado
[27:19] Speaker 6: la mano a Hacienda, bueno, de qué manera ese escalamiento,
[27:22] Speaker 6: ese cambio que ellos han acordado con el Gobierno...¿ Supone
[27:26] Speaker 6: mejor sueldo, mejor empleo, mejor inversión? Si es que supone
[27:31] Speaker 6: mejor inversión o mayor inversión.¿ De qué manera supone una
[27:34] Speaker 6: ventaja para los chilenos?¿ Cuál es la intención?¿ Cuál es
[27:39] Speaker 6: el diseño económico distinto?¿ Sabes qué? No. Vamos a perjudicar
[27:42] Speaker 6: a los que invierten menos y vamos a beneficiar a
[27:45] Speaker 6: los que invierten más. A lo mejor por ahí hay algo,
[27:47] Speaker 6: no tengo idea. Pero¿ cuál es el objetivo?¿ Cuál es la...¿
[27:53] Speaker 6: Cuál es la renta?¿ Cuál es la accountability? Que sacan
[27:57] Speaker 6: entre los señores distintos de hacerle un gallito al gobierno
[27:59] Speaker 6: y poder, por la vía de que el gobierno tiene
[28:01] Speaker 6: la intención de obtener más votos en esta norma, en
[28:04] Speaker 6: la tramitación en el Senado. Bueno,¿ cuál es distinto de eso?
[28:09] Speaker 6: La ventaja que se supone para Chile. Y no soy capaz,
[28:14] Speaker 6: no me alcanza
[28:15] Speaker 4: el cerebro
[28:15] Speaker 6: para entenderlo.
[28:17] Speaker 4: No, no la hay. O sea... Si usted me pregunta
[28:21] Speaker 4: a mí desde el punto de vista técnico, ninguna. Yo
[28:26] Speaker 4: lo único que puedo pensar es que salieron en el
[28:29] Speaker 4: titular del diario unas personas que no habían salido hace
[28:31] Speaker 4: mucho rato en el diario. Y entonces se ganaron la
[28:34] Speaker 4: noticia y hoy día se van para su casa y
[28:36] Speaker 4: dicen yo le gané el gallito al gobierno. Yo le
[28:39] Speaker 4: doblé la mano. Ah, y ahora vamos a ser un
[28:42] Speaker 4: país mejor.
[28:43] Speaker 6: Claro. Me reía mucho de unos diputados que alegaban que
[28:47] Speaker 6: no podían... iban a quedar amarrados pie y mano y
[28:50] Speaker 6: no iban a poder legislar en 25 años que era el
[28:53] Speaker 6: proyecto original compadre tú no tienes iniciativa en materia tributaria
[28:58] Speaker 6: tú no puedes legislar en materia tributaria nunca
[29:03] Speaker 4: nunca se leyó la constitución el señor
[29:05] Speaker 6: diputado
[29:08] Speaker 4: oye ya Qué fuerte lo que usted dice, señor Lavín,
[29:12] Speaker 4: que al final estos políticos que son del Senado, donde
[29:15] Speaker 4: se supone que hay un cierto nivel de reflexión distinto, digamos,
[29:20] Speaker 4: la única razón para poner esas cosas es para decir
[29:22] Speaker 4: que ellos tienen su letra ahí. Yo puse mi firma ahí.
[29:27] Speaker 4: Da lo mismo si es bueno para el país, da
[29:28] Speaker 4: lo mismo. Da lo mismo si crea más empleo, más inversión,
[29:32] Speaker 4: más trabajo. Eso no le importa. la reforma de
[29:35] Speaker 6: los ricos doble la mano del gobierno y la reforma
[29:38] Speaker 6: de los ricos y lucha de clases y todo ese
[29:40] Speaker 6: concepto pelotudo perdón el francés pero ya me tiene un
[29:43] Speaker 6: poco harto esta gente cuáles son las cuentas
[29:48] Speaker 5: claro
[29:49] Speaker 6: dame las cifras compadre
[29:52] Speaker 5: que hace de diferente a un diputado ignorante basta con
[30:00] Speaker 5: ignorante un diputado ignorante que de un periodo a otro
[30:04] Speaker 5: pasa al Senado,¿ qué lo hace de diferente si sigue
[30:09] Speaker 5: siendo el mismo ignorante? Y ahora ganó Pega por ocho
[30:14] Speaker 5: años en vez de cuatro.¿ Qué es lo que lo
[30:17] Speaker 5: hace diferente? En su conocimiento, en su criterio. Esto es
[30:22] Speaker 5: la reflexión.¿ Qué reflexión? Olvídate. Si los senadores, yo no
[30:28] Speaker 5: sé hoy día exactamente cuánto es el número... de los
[30:31] Speaker 5: senadores que pasan de la Cámara de Diputados directo al Senado.
[30:36] Speaker 6: Hay varios, por ejemplo.
[30:37] Speaker 5: Pero son los mismos.
[30:39] Speaker 6: Sí, claro
[30:41] Speaker 5: Qué cambian en su conocimiento, en su criterio, cuando pasan
[30:46] Speaker 5: por un pasillo? Están en la Cámara y pasan por
[30:49] Speaker 5: el pasillo del Senado. En el pasillo ese se les
[30:54] Speaker 5: entrega un aro de conocimiento, de sobriedad...¿ Eso es lo
[31:00] Speaker 5: que hace el pasillo que hay entre la Cámara de
[31:02] Speaker 5: Diputados y el Senado? No, pues eso
[31:06] Speaker 4: sigue siendo lo mismo. No hay un portal mágico.
[31:10] Speaker 5: Eso, no hay un portal mágico. Entonces, la calidad de
[31:13] Speaker 5: la legislación que estamos teniendo es deplorable, deplorable. Miren la
[31:22] Speaker 5: discusión que hoy día tienen los senadores socialistas pensando que
[31:26] Speaker 5: todavía son diputados. Si es que se supone que llegan
[31:30] Speaker 5: a una cosa más reflexiva.¿ Se fijan?¿ Manucheri y Cicardini
[31:36] Speaker 5: son diputados, senadores?
[31:38] Speaker 6: Diputados. No, Cicardini, perdona, es senadora y Manucheri es diputado.
[31:44] Speaker 5: Le cambió algo a las idiotesis que podía haber dicho
[31:46] Speaker 5: antes a las que va a decir ahora?¿ Por el
[31:49] Speaker 5: túnel del tiempo?
[31:51] Speaker 6: Pone la tonto y retonto de ejemplo. Gran película. Gran película.
[32:02] Speaker 6: Déjenme saludar a parte de nuestros oficiadores a Heaven World.
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[33:05] Speaker 6: que van a marcar la diferencia en confiabilidad, en experiencia
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[34:22] Speaker 6: y no cuando el banco lo decida. Financia acá, duerme tranquilo.
[34:26] Speaker 6: Le duve Torri, los espera con la carta más reconocida
[34:29] Speaker 6: por los que saben. Tiene otro nivel en pastas, en capelete, añorotis, sorrentino, ganberry, prosciutto, risotto, pescado, canes, tragos,
[34:34] Speaker 6: postres y mucho más. Con el mejor ambiente, con la
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[34:40] Speaker 6: en Isidora, en el centro de Santiago desde 1959. Les dudo, Héctor,
[34:43] Speaker 6: que es otro nivel de restaurante mejor que en Italia.
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[34:55] Speaker 6: para la industria, por supuesto, también, con atención personal y especializada.
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[35:01] Speaker 6: su compra para que encuentre exactamente lo que necesita con eficiencia,
[35:05] Speaker 6: con respaldo. Carlos Herrera en Experiencia que da confianza. Más información, carlosherrera.cl, máster.
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[35:20] Speaker 6: acompañándonos en un crecimiento sostenido en el tiempo. En Optimice
[35:23] Speaker 6: buscamos alcanzar un desarrollo rentable de su empresa, aumentando su
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[35:30] Speaker 6: servicios profesionales de la más alta calidad para lograr sus
[35:33] Speaker 6: objetivos con asesorías de carácter permanente, conozca más de Optimice
[35:39] Speaker 6: en optimice.cl saludar también a Mitiga, si en tu empresa
[35:45] Speaker 6: todavía manejan riesgos cumplimiento auditoría o denuncias en planillas y correos,
[35:50] Speaker 6: ojo con esto Grupo Mitiga tiene soluciones SAS, que son
[35:54] Speaker 6: seguras y escalables para ordenar esa gestión ganar trazabilidad tomar
[35:59] Speaker 6: por ende las mejores decisiones si quieres ver cómo aplicarlo
[36:02] Speaker 6: en tu organización entra ahora a grupomitiga.com y solicita ahí
[36:06] Speaker 6: una demostración. Y si te adjudicaste una licitación pública, pero
[36:11] Speaker 6: te falta respaldo financiero para convertirla en realidad, en teafilmo.com,
[36:16] Speaker 6: hacemos que tu compromiso cobre vida. Conectamos tu proyecto con
[36:19] Speaker 6: empresas interesadas en aportar capital para asociarse contigo, así te
[36:24] Speaker 6: ayudamos a conseguir garantías y capital de trabajo que te
[36:27] Speaker 6: va a permitir avanzar con tranquilidad y crecer sin temores.
[36:30] Speaker 6: porque cuando alguien cree en ti, todo fluye, teafirmo.com, tu
[36:34] Speaker 6: respaldo económico y, por supuesto, emocional, saludar también a esta
[36:38] Speaker 6: hora de la mañana, a las 8.37, a resolución.cr, 15 años ya
[36:43] Speaker 6: de experiencia a tu servicio, expertos en auditoría, contabilidad, remuneraciones
[36:46] Speaker 6: y planificación tributaria, haz que tu empresa corra, son profesionales
[36:50] Speaker 6: con amplia experiencia para ayudarte en el manejo de tu empresa,
[36:53] Speaker 6: sin importar tu tamaño, optimiza tu carga tributaria, ahorra impuestos
[36:58] Speaker 6: de manera legal, RedSolución.cl, que es una empresa certificada por
[37:02] Speaker 6: la CMF. 8.37, si les parece, nos vamos rápidamente a pausa.
[37:09] Speaker 6: No hemos visto el precio, los precios que revisamos habitualmente, cobre, petróleo, bolsa. Petróleo,
[37:14] Speaker 6: sobre todo, porque se había moderado el alza, el incremento
[37:18] Speaker 6: que tuvo inicialmente luego del retome de las hostilidades de
[37:21] Speaker 6: manera más intensa de Estados Unidos sobre Irán, de Irán
[37:24] Speaker 6: con represalias, en fin. Pero había quedado un poquito por
[37:28] Speaker 6: sobre los 70 y el PP, ¿no?
[37:36] Speaker 4: Está inmuteado. Ay, sí, perdón. Estamos en 72,33 en este minuto,
[37:39] Speaker 4: subiendo 0,3%. La semana lo deja 5% arriba, pero en
[37:44] Speaker 4: el mes estamos 17 abajo. Así que, mire, mientras se acercan los 70,
[37:49] Speaker 4: estamos tranquilos. Quiere decir que los mercados, todo este escaramuza,
[37:54] Speaker 4: la están tomando bien, digamos. De hecho las bolsas en
[37:57] Speaker 4: Estados Unidos ya se pegaron un ajuste. Ayer estuvieron bien,
[38:01] Speaker 4: hoy día están mejor también. El Nasdaq está subiendo y
[38:05] Speaker 4: el S&P 500 está en menos 0,06. Está en cero, lo mismo
[38:11] Speaker 4: que el S&P, el de 100. Así que la verdad, mercados
[38:15] Speaker 4: yo diría más tranquilos hoy día. casi en cero, para
[38:19] Speaker 4: hacerlo fácil. Y el dólar dándonos buenas noticias, pero eso
[38:21] Speaker 4: la tiene que dar usted, señor Leipzig. No, no me
[38:24] Speaker 4: meto porque después me responde.
[38:25] Speaker 6: Oye, llegó a picar en 9.40 y es más o menos
[38:28] Speaker 6: por ahí. Y se
[38:30] Speaker 4: pegó una
[38:30] Speaker 6: baja muy ayudada por el cobre y está flotando en los 9.25, 9.27,
[38:35] Speaker 6: por ahí, ¿no?
[38:37] Speaker 4: Exactamente. El cobre muy bien porque subió un poquito, incluso
[38:41] Speaker 4: está en 6.21 hoy día.
[38:43] Speaker 6: ¡Mira! Bien.
[38:45] Speaker 4: Voy a
[38:45] Speaker 6: empezar a pedir mi parte, compadre.
[38:48] Speaker 4: Oiga,
[38:48] Speaker 6: ya
[38:49] Speaker 4: Maracodelco.cl
[38:53] Speaker 6: Métase en la
[38:53] Speaker 4: página.
[38:57] Speaker 6: Claro, tal cual. Oiga, 8.39, vamos a corto y regresamos en
[38:58] Speaker 6: minutos con más al Buenos Días Mercado. Muy bien. Ah, oye,
[39:20] Speaker 6: estamos con una crisis de tiempo, 8 con 45, tiene razón, estamos mal, mal, mal,
[39:26] Speaker 6: nos metimos en un problema de tiempo, me metí por
[39:28] Speaker 6: mi culpa, por mi gran culpa. Oiga, William, sé que
[39:31] Speaker 6: yo le quiero pedir disculpas a usted. No, qué disculpas, no, sí,
[39:34] Speaker 5: yo lo que tenía que decir ya lo dije. el
[39:40] Speaker 5: titular era para destacar algo que era bastante obvio digamos
[39:43] Speaker 5: que si suben el costo de los materiales sube el
[39:46] Speaker 5: costo de la vivienda no sé qué sorpresivo hay en
[39:51] Speaker 5: eso pero bueno eso no tiene sentido solo me voy
[39:59] Speaker 5: a ir a la receta no sin agradecer a toda
[40:02] Speaker 5: la gente que fue a la misa ayer de Tomás
[40:05] Speaker 2: muy
[40:05] Speaker 5: agradecido, gente muy cariñosa, muchos auditores así
[40:09] Speaker 3: es
[40:10] Speaker 5: Sí, sí. Fue también... Me dio mucho gusto ver a
[40:14] Speaker 5: Carlos Cáceres, a Cristian Larrulé, a mucha otra gente, digamos,
[40:18] Speaker 5: que fue también a saludar a Felipe Berger, que fue
[40:23] Speaker 5: también a saludar a... El mismo Pepe, Pato Cortés, mucha
[40:26] Speaker 5: gente que estuvo...
[40:27] Speaker 4: Sí,
[40:27] Speaker 5: Patito Grande. Y muchos auditores, fíjate. Y eso me emocionó bastante,
[40:31] Speaker 5: gente que se me acercó a saludar y mandarnos mucho
[40:34] Speaker 5: saludo y mucho cariño. Lamentablemente no tuvimos el minuto para...
[40:39] Speaker 5: para verlos, recordar los nombres, pero se me acercó mucha
[40:44] Speaker 5: gente muy cariñosa, así que
[40:46] Speaker 4: muy agradecido a todo ello. Yo me acuerdo, Willy, de
[40:49] Speaker 4: dos que nos acercaron, Elizabeth Orrego y Angélica. Yo le dije,
[40:57] Speaker 4: señora
[40:57] Speaker 2: usted cómo
[40:58] Speaker 4: se llama? Porque gente muy cariñosa que se te acerca
[41:01] Speaker 4: y te dice, ah, mire, yo lo escucho siempre, qué
[41:03] Speaker 4: sé yo, y vinimos aquí, no sé qué, y yo dije, chuta,
[41:07] Speaker 4: Qué fuerte que uno cree estos lazos con la gente.
[41:11] Speaker 5: Bueno, hay una señora que me dijo una cosa que
[41:13] Speaker 5: es bien importante. Me dijo, lo que pasa es que
[41:15] Speaker 5: ustedes están en nuestra casa todos los días en la mañana.
[41:17] Speaker 5: Están como sentados en el link con nosotros conversando, tomando
[41:20] Speaker 5: su ayuno. Entonces, es bien emocionante. Así que un saludo
[41:25] Speaker 5: a todas esas personas que nos fueron a acompañar ayer
[41:27] Speaker 5: en la misa de conmemoración de un año del fallecimiento
[41:31] Speaker 5: de Tomás. y también agradecerle a don Oscar Rojo FT
[41:35] Speaker 5: que le pone sabor a este chat comentando tonteras y
[41:40] Speaker 5: no sabe sumar, es un señor o una señorita, no
[41:43] Speaker 5: tengo idea de quién es porque ustedes saben que el
[41:45] Speaker 5: arroba puede ser cualquier cosa pero su ignorancia aflora por
[41:50] Speaker 5: cada palabra que escriba así que es parte de la
[41:53] Speaker 5: libertad de expresión y me alegro que así sea y
[41:56] Speaker 5: de
[41:56] Speaker 3: receta le traigo una cosa
[41:58] Speaker 5: Es
[41:58] Speaker 3: una cosa muy simple. Muy simple,
[42:02] Speaker 5: pero... Es muy simple, pero de muy buen look. A ver.
[42:06] Speaker 5: Es simple, pero de muy buen look. Primero, haga una
[42:10] Speaker 5: reducción de acheto balsámico.¿ Cómo se hace una reducción de
[42:14] Speaker 5: acheto balsámico? Toma acheto balsámico, lo pone en una ollita
[42:18] Speaker 5: y lo deja hervir hasta que se evapore y va
[42:22] Speaker 5: tomando una consistencia más de salsa, menos líquida. ¿Ah? y
[42:27] Speaker 5: va tomando la consistencia de salsa... y déjelo hasta que
[42:30] Speaker 5: quede con esa consistencia de salsa... y lo deja enfriar...
[42:35] Speaker 5: en paralelo... yo le recomiendo que quede muy bien... cúmprese
[42:38] Speaker 5: un pedacito de salmón... no tiene que ser una tremenda
[42:40] Speaker 5: pieza de salmón... no es necesario... cúmprese un pedacito de
[42:44] Speaker 5: salmón nomás... para que sea más barato... y lo corta
[42:47] Speaker 5: en cubitos pequeños... lo más pequeño que pueda... no molerlo
[42:51] Speaker 5: por favor... en cubitos que tengan una bonita presentación... sin
[42:55] Speaker 5: piel por supuesto... Y corta un poquito de cibulé, un
[43:00] Speaker 5: poquito de cebollín, un poquito de soya, le pone un
[43:06] Speaker 5: poquito de ajo y cebolla en polvo y hace una
[43:08] Speaker 5: especie de ceviche de salmón. No es ceviche de salmón,
[43:11] Speaker 5: pero lo adereza. Le va muy bien un toque de
[43:15] Speaker 5: mostaza antigua, esta que tiene los granitos. Y para los
[43:19] Speaker 5: que les guste o no les guste, alcaparras picadas, también
[43:23] Speaker 5: muy finitos. Y hace esto como una especie así como
[43:26] Speaker 5: de ceviche, pero no es ceviche. Pero la gracia de
[43:30] Speaker 5: esto está en que vaya al supermercado o a los
[43:33] Speaker 5: malls chinos, del cual yo soy gran consumidor, y compre
[43:38] Speaker 5: estas hojas de papel de arroz, que son unas redondas, ¿ok?
[43:44] Speaker 5: De papel de arroz. Con una tijera las corta en cuatro,
[43:47] Speaker 5: son redondas, con una tijera las corta en cuatro, ¿ok?
[43:51] Speaker 5: Y tal cual como están cortadas, las pone en un
[43:54] Speaker 5: sartén con aceite caliente. Este papel, lo que hace el
[43:59] Speaker 5: papel de arroz, es que se empieza a churrascar y
[44:01] Speaker 5: empieza a tomar formas distintas, pero que al final del
[44:06] Speaker 5: proceso quedan como una canastita. Entonces, usted toma estas canastitas,
[44:11] Speaker 5: le pone el salmón en distintas partes, lo presenta en
[44:16] Speaker 5: un plato y en el centro, presenta esta canastita al
[44:22] Speaker 5: centro del plato y por encima le hace una especie
[44:27] Speaker 5: de figura, o puede hacer como una figura en el plato,
[44:31] Speaker 5: y encima con el acheto balsámico reducido, que queda como
[44:36] Speaker 5: una salsa, y hace una dibuja, o lo pone por encima,
[44:40] Speaker 5: y le pone su toque personal, y eso se presenta
[44:45] Speaker 5: como una muy bonita entrada, simple, muy sabrosa, con el
[44:50] Speaker 5: sandún así preparado, que es estupendo, o por supuesto si
[44:55] Speaker 5: te pongan aceite de oliva limoncito, todas las cosas para
[44:58] Speaker 5: que tome un mejor sabor
[45:01] Speaker 6: maravilloso
[45:02] Speaker 5: muy
[45:03] Speaker 4: bien simple y barato altura, color, todo textura está
[45:10] Speaker 5: todo ahí la textura
[45:11] Speaker 4: está
[45:11] Speaker 5: en la cosa crujiente que queda con
[45:14] Speaker 3: el
[45:14] Speaker 5: papel de arroz la altura la da la distinta forma
[45:17] Speaker 5: y el color, bueno, el salmón con el acheto reducido
[45:21] Speaker 5: con el cibule verde.
[45:25] Speaker 4: Señor Lavin, no lo mire a los ojos, no lo
[45:26] Speaker 4: mire a los ojos. Qué humillante, qué humillante. Qué humillante
[45:30] Speaker 4: para nosotros. Lo va a hipnotizar, no lo mire a
[45:32] Speaker 6: los ojos, te lo digo. Oiga, desgraciadamente, no tenemos que...
[45:37] Speaker 6: Cumplí con el tiempo, cumplí con el tiempo. Muy bien,
[45:39] Speaker 5: muy bien
[45:40] Speaker 6: Nos reencontraremos el lunes si Dios quiere, que lo pasen
[45:43] Speaker 6: muy
[45:43] Speaker 4: bien. Buen fin
[45:44] Speaker 6: de semana para todos, cuídense. Buen fin de semana.

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