# Buenos Días Mercado | Juan José Lavín, Willy Díaz y Pepe Arias | 30-01-2026

An episode of [Buenos Días Mercado](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1225698238), 30 Jan 2026, 51 min.

Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/69683640/bdm_30_01_2026.mp3

Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/buenos-dias-mercado--3655512/support.

## Transcript

[0:02] Speaker 2: Radio El Conquistador, el medio de comunicación chileno con mayor
[0:06] Speaker 2: cobertura nacional presenta Buenos Días Mercado Estos son los titulares
[0:13] Speaker 2: de hoy
[0:18] Speaker 3: Qué pasa con la productividad en Chile?
[0:25] Speaker 4: El gobierno de Boric cierra con el peor desempeño en
[0:30] Speaker 4: desocupación femenina de las últimas administraciones.
[0:34] Speaker 5: Ya,¿ qué tal?¿ Cómo están ustedes? Muy buenos días, gusto
[0:36] Speaker 5: de saludarlos. Bienvenidos a Buenos Días Mercado, iniciando el programa
[0:39] Speaker 5: este día viernes, que ya es último día del primer
[0:42] Speaker 5: mes del año, 30 de enero, 8 de la mañana, con un
[0:46] Speaker 5: par de minutos. Don Willy y Don Pepe,¿ cómo están?
[0:48] Speaker 5: Buenos días. Oiga, buenos temas. El tema del desempleo, Me
[0:53] Speaker 5: parece muy interesante, hasta yo sobre todo, la opinión que
[0:58] Speaker 5: quiso darle a través de redes sociales el presidente Boric,
[1:01] Speaker 5: diciendo que nunca antes en la historia había habido tanta
[1:06] Speaker 5: gente trabajando.¿
[1:11] Speaker 6: Y dijo
[1:11] Speaker 5: adónde
[1:13] Speaker 5: O no terminó la frase?¿ En un mundo paralelo es usted? Claro. Claro. Claro, ¿no?
[1:19] Speaker 5: Va creciendo la población, hay más gente que sale a trabajar,
[1:22] Speaker 5: hay más gente que trabaja. El tema no son los porcentajes,¿
[1:25] Speaker 5: no es cierto? Empleo, desempleo, cesantía, cuánta gente trabaja y
[1:30] Speaker 5: cuánta busca trabajo y no encuentra. Don Willy, usted tiene
[1:34] Speaker 5: ese tema, ¿no? Por favor, proceda.
[1:36] Speaker 4: El
[1:36] Speaker 5: empleo femenino era tu punto en este caso?
[1:40] Speaker 4: El empleo femenino, algo ya habíamos dicho sobre este tema,
[1:45] Speaker 4: haciendo un poco la revisión de... de todo el historial...
[1:52] Speaker 4: del mercado del trabajo... desde desde el año 90 en adelante...
[1:57] Speaker 4: para tratar de tener un... un punto de referencia... que
[2:04] Speaker 4: donde ya hay... no es cierto... una una estructura... laboral
[2:12] Speaker 4: más consolidada... porque recuerda que durante... a mediados de los 80...
[2:17] Speaker 4: y durante los 80 básicamente... hubo mucho cambio en materia laboral.
[2:29] Speaker 4: De hecho, para los que no lo saben, digamos, el
[2:33] Speaker 4: estatuto administrativo que tanto defienden la gente izquierda es una
[2:38] Speaker 4: obra de Pinochet
[2:40] Speaker 5: En 89, ¿no? O por ahí. Claro
[2:43] Speaker 4: que tanto lo defienden, es obra de Pinochet, así que
[2:48] Speaker 4: para que no nos perdamos. Entonces, yo te diría que
[2:53] Speaker 4: en general el mercado del trabajo, para efectos de lo
[2:58] Speaker 4: que nosotros conocemos como el empleo, el desempleo, etc., es
[3:06] Speaker 4: bien complejo en cuanto a la forma en que se
[3:11] Speaker 4: desarrolla el mercado de trabajo. A mí me preocupa, y
[3:18] Speaker 4: algo que hemos comentado muchas veces acá, tiene que ver
[3:22] Speaker 4: con las condiciones, y que mucho está relacionado con el
[3:26] Speaker 4: titular que nos va a comentar Pepe después, que está
[3:30] Speaker 4: muy relacionado con La productividad, el empleo, y voy a
[3:38] Speaker 4: explicar un poquito algo que ya había dicho antes, pero
[3:40] Speaker 4: creo que es importante actualizarlo, para producir cualquier bien o servicio,
[3:45] Speaker 4: señor auditor, cualquiera, una asesoría a una empresa, una silla,
[3:52] Speaker 4: un pan, un computador, lo que usted quiera, piense en
[3:54] Speaker 4: lo que usted quiera, usted necesita... voy a hablar de
[4:00] Speaker 4: tres insumos, tres cosas. Capital, trabajo y tecnología. La tecnología
[4:10] Speaker 4: no es lo digital, el computador, no, no, no. La
[4:13] Speaker 4: tecnología es la forma en la que se combinan el
[4:16] Speaker 4: capital y el trabajo.¿ De acuerdo? Por lo tanto, con
[4:20] Speaker 4: esas tres cosas yo puedo producir un bien o un servicio.
[4:25] Speaker 4: Si yo soy asesor de una empresa y presto un servicio,¿
[4:29] Speaker 4: Cuál sería mi capital? Probablemente el auto en el que
[4:31] Speaker 4: me desplazo para ir visitando plantas, por ejemplo, el caso
[4:35] Speaker 4: de un asesor vitivinícola, por ejemplo, que tiene que ir
[4:38] Speaker 4: campo por campo, necesita una camionetita, necesita un computador, necesita
[4:44] Speaker 4: equipos para medir el dulzor de la uva, etc. Bueno,
[4:48] Speaker 4: todo eso se llama capital. Adicionalmente se necesita trabajo. La
[4:55] Speaker 4: persona físicamente tiene que operar el computador, operar la maquinita, etc.
[5:01] Speaker 4: Así que ahí tiene capital y trabajo.¿ Y cuál es
[5:03] Speaker 4: la tecnología? Bueno, la forma en que ese asesor utiliza
[5:07] Speaker 4: esos recursos de capital. Por ejemplo, uno dice, mira, yo
[5:14] Speaker 4: para poder medir esta franja de uvas, necesito sacar una
[5:20] Speaker 4: por medio, y eso es la tecnología, la forma en
[5:24] Speaker 4: que yo combino el capital y el trabajo. Por lo tanto,
[5:29] Speaker 4: para aumentar la cantidad de la producción de bienes y
[5:33] Speaker 4: servicios en una economía, yo necesito capital y trabajo, y
[5:38] Speaker 4: la tecnología,¿ de acuerdo? Eso es en todo lo que
[5:41] Speaker 4: a usted se le ocurra, absolutamente en todo. Entonces, el
[5:45] Speaker 4: capital está asociado probablemente con mucha más fuerza a lo
[5:49] Speaker 4: que conocemos como la inversión. Porque cuando el agrónomo, un
[5:54] Speaker 4: asesor financiero o el dueño de una panadería deciden producir
[5:58] Speaker 4: más pan o hacer otra asesoría, etc., necesitan a lo
[6:02] Speaker 4: mejor comprar una nueva camioneta o necesitan comprar un nuevo horno,
[6:06] Speaker 4: eso es capital. y esa decisión tiene que ver con
[6:11] Speaker 4: lo que yo espero que viene si va a estar
[6:14] Speaker 4: mejor voy a comprar, voy a aprovechar ahora eso es
[6:17] Speaker 4: capital y así tomo la decisión de la inversión en
[6:23] Speaker 4: cuanto al trabajo como la tecnología es la que combina
[6:27] Speaker 4: estas dos cosas muy probablemente si yo tengo un horno
[6:32] Speaker 4: para hacer pan adicional necesito dos personas un horno y
[6:36] Speaker 4: dos personas una camioneta y chofer y pioneta. Eso se
[6:43] Speaker 4: llama tecnología, esa combinación. Es como el auto y las
[6:47] Speaker 4: cuatro ruedas, eso es tecnología. Se necesitan cuatro ruedas para
[6:51] Speaker 4: un auto. Yo sé que hay de tres, pero por favor,
[6:53] Speaker 4: síganme el ejemplo nomás. Entonces, esa combinación finalmente significa lo siguiente,
[7:01] Speaker 4: que si yo tomo la decisión como dueño de aumentar
[7:04] Speaker 4: mi inversión comprar otra camioneta o comprar otro horno porque
[7:08] Speaker 4: creo que las cosas van a mejorar, tengo que contratar gente.
[7:13] Speaker 4: Por eso que cuando sube la inversión cae el desempleo,
[7:16] Speaker 4: porque tengo que ir a buscar gente para las dos
[7:18] Speaker 4: personas que manejen el horno o el chofer y el pioneta,
[7:20] Speaker 4: y por eso que disminuye el desempleo, porque hay más
[7:25] Speaker 4: gente que se necesita trabajando en las empresas. Aquí estoy
[7:30] Speaker 4: hablando de ambos sexos, hombres y mujeres. Para algunas pegas
[7:34] Speaker 4: se necesitan más mujeres, para otras pegas se necesitan más hombres, etc.
[7:40] Speaker 4: Esto es como el fútbol. Usted necesita 11 por lado. Esa
[7:43] Speaker 4: es la tecnología.¿ Cuál es el capital? La pelota, los zapatos,
[7:49] Speaker 4: como hay un chiste de un tipo que habla de
[7:51] Speaker 4: que se le va un gol y dicen los pantalocitos,
[7:53] Speaker 4: esos que no te rozan, no sé qué, la polera
[7:55] Speaker 4: y con la panza, dicen, no sé si lo han
[7:57] Speaker 4: visto por ahí los reyes
[7:59] Speaker 6: Bueno
[8:00] Speaker 4: Eso es capital. Y la tecnología, bueno, son 11 por lado.
[8:03] Speaker 4: Y tiene que haber un arquero, etc. Ahí,¿ qué pasó
[8:07] Speaker 4: en un minuto cuando empezó a aumentar la afición por
[8:10] Speaker 4: el fútbol femenino? Se empezaron a necesitar más mujeres para jugar.
[8:15] Speaker 4: Y eso, entre comillas,¿ no es cierto?, disminuyó el desempleo
[8:18] Speaker 4: de las mujeres que les gustaba jugar fútbol.¿ De acuerdo?
[8:21] Speaker 4: Y por lo tanto, aquí es donde se combina todos
[8:25] Speaker 4: estos elementos en cualquier mercado, ¿no?¿ Pero qué es lo
[8:29] Speaker 4: que pasa? La cantidad de personas desocupadas responde a dos cosas. Uno,
[8:39] Speaker 4: que las empresas no estén demandando personas y la razón
[8:43] Speaker 4: de eso es porque la economía está mal, porque yo
[8:46] Speaker 4: creo que no va a mejorar, no voy a contratar gente, etc. Expectativas.
[8:51] Speaker 4: Expectativas racionales como la hemos conversado muchas veces. Entonces, ahí
[8:56] Speaker 4: tenemos el primer efecto,¿ de acuerdo? El segundo, que es
[9:01] Speaker 4: menos controlable por las empresas, es la capacidad que tiene
[9:04] Speaker 4: la economía de generar aumentos en la población,¿ no es cierto?,
[9:10] Speaker 4: la tasa de natalidad, para tener más gente en edad
[9:13] Speaker 4: de trabajar. Eso se llama la fuerza de trabajo. Entonces,
[9:17] Speaker 4: esos dos elementos son los necesarios para que tener un
[9:21] Speaker 4: mercado del trabajo dinámico. Por una parte... Inversión para aumentar
[9:25] Speaker 4: la producción y, por otra parte, tecnología para poder usar
[9:29] Speaker 4: más personas. Entonces, cuando esas dos cosas funcionan bien, evidentemente
[9:34] Speaker 4: la tasa de desocupación, es decir, la cantidad de gente
[9:38] Speaker 4: sin trabajo respecto de la fuerza de trabajo, empieza a caer.
[9:42] Speaker 4: Pero ya hemos visto el efecto matemático que tiene eso.
[9:45] Speaker 4: Yo agradezco mucho a don José Alberto Arias Salas que
[9:49] Speaker 4: haya tomado también la cruzada de empezar a normalizar que
[9:52] Speaker 4: lo que tenemos que conversar y analizar es el número
[9:56] Speaker 4: de desempleados. Entonces,¿ qué ha pasado en este gobierno? Y
[10:01] Speaker 4: aquí es donde vienen las cifras. Las cifras son cifras.
[10:06] Speaker 4: Yo sé que dos es más que uno, siempre. A
[10:09] Speaker 4: menos que alguien de izquierda me diga lo contrario. Dos
[10:12] Speaker 4: siempre va a ser más que uno. Entonces, fíjate tú
[10:15] Speaker 4: que si uno toma los gobiernos desde el año 90 en adelante,
[10:19] Speaker 4: y te insisto, del 90 en adelante, porque para atrás hubo
[10:22] Speaker 4: muchos cambios sistemáticos en el mercado del trabajo, pero ya
[10:25] Speaker 4: del 90 en adelante los cambios se fueron atenuando, salvo estos
[10:31] Speaker 4: últimos años que aumentamos, perdón, disminuimos la cantidad de horas
[10:38] Speaker 4: de trabajar, aumentamos el salario mínimo, se aumentaron los costos
[10:42] Speaker 4: laborales por la reforma previsional, etc. Así que, por ese lado,
[10:47] Speaker 4: eso ha pasado en los últimos años. Entonces,¿ qué ha
[10:49] Speaker 4: significado esto? Bueno, que en el gobierno del presidente Edwin había 365.000 personas, 365.000
[10:59] Speaker 4: personas sin trabajo, en promedio, en promedio durante todo su gobierno. 365.000
[11:06] Speaker 4: personas con una fuerza de trabajo de 5 millones de personas
[11:11] Speaker 4: en ese minuto, teníamos una tasa de desempleo de 7,3% promedio,
[11:16] Speaker 4: más o menos. Después en el gobierno del presidente Frey, había 415.000 personas,
[11:22] Speaker 4: un poco más, desempleadas, sin trabajo, y una fuerza de
[11:27] Speaker 4: trabajo que había crecido a 5.600.000 personas. Tasa de desempleo, 7,4. Y así,
[11:29] Speaker 4: si seguimos hacia adelante, Lagos, 613.000 personas, tasa de desempleo, 9,7. Michel Bachelet, 1, 573.000 personas,
[11:34] Speaker 4: tasa de desempleo, 8,1. Piñera, 1, 546.000 personas. Tasa de desempleo 6,5. Miren
[11:55] Speaker 4: lo que pasa aquí. En Michelle Bachelet 2... La cantidad de
[12:00] Speaker 4: gente sin trabajo... Pasó de 546 en Piñera 1... A 596. Más personas.
[12:09] Speaker 4: Y aquí está el efecto que siempre les he comentado.
[12:11] Speaker 4: Pero la tasa de desempleo bajó de 6,5 a 6,4. A pesar
[12:17] Speaker 4: de que hay más personas... Sin trabajo, la tasa de
[12:20] Speaker 4: desempleo en Bachelet 2 cae. Ese es un efecto estadístico, porque
[12:25] Speaker 4: hay más gente sin trabajo. Por eso que yo he
[12:28] Speaker 4: tenido esta cruzada de normalizar la cantidad de gente sin trabajo.
[12:32] Speaker 4: Después viene Piñera 2. Todos sabemos lo que pasó en Piñera 2.
[12:35] Speaker 4: Estallido delictual, la pandemia, inestabilidad social. Todo lo que sabemos, 742.000
[12:41] Speaker 4: personas sin trabajo. Tasa de desempleo, 7,9. Y aquí viene la
[12:50] Speaker 4: guinda a la torta. Este gobierno ha tenido probablemente el
[12:55] Speaker 4: precio promedio del cobre más alto de los últimos años.
[12:59] Speaker 4: Ha tenido la colaboración de un congreso que no ha
[13:03] Speaker 4: sido lo que fueron ellos mismos en los gobiernos anteriores
[13:07] Speaker 4: de Piñera 1 y Piñera 2. No ha tenido ninguna crisis económica mundial.
[13:14] Speaker 4: Al contrario, ha habido... salvo las guerras, digamos, que alteran
[13:19] Speaker 4: un poco el panorama, pero en general no tenemos grandes
[13:22] Speaker 4: crisis como la crisis asiática, la crisis subprime, donde el
[13:25] Speaker 4: mundo literalmente se fue a la B. Este gobierno tiene 816.000
[13:32] Speaker 4: personas en promedio sin trabajo.¿ Cuál es la tasa de desempleo? 8,1.
[13:41] Speaker 4: La misma tasa de desempleo de Bachelet 1. La segunda tasa
[13:46] Speaker 4: de desempleo más alta desde el retorno a la democracia,
[13:50] Speaker 4: aunque me cueste decirlo, pero desde el retorno a la democracia,
[13:55] Speaker 4: la segunda tasa de desempleo más alta. No tienen perdón
[13:59] Speaker 4: de Dios. No tienen perdón de Dios. Con un déficit
[14:06] Speaker 4: fiscal galopante que no tiene que ver, que no tiene
[14:11] Speaker 4: que ver con... el proceso inflacionario porque el proceso inflacionario
[14:19] Speaker 4: para los que cuestionan y dicen no plata para esa
[14:29] Speaker 4: gente le voy a explicar una cosa que es bastante
[14:33] Speaker 4: creo yo fácil de entender el IVA que es el
[14:37] Speaker 4: impuesto más recaudador de todo el sistema tributario se aplica
[14:43] Speaker 4: sobre los precios finales de los productos. Eso quiere decir
[14:48] Speaker 4: que si la inflación galopante crece, el precio crece. Y
[14:55] Speaker 4: 19% de un precio más alto es más recaudación tributaria.
[15:02] Speaker 4: Eso se llama impuesto a inflación. Eso se conoce como
[15:06] Speaker 4: impuesto a inflación. que siempre de alguna manera se calcula
[15:10] Speaker 4: porque la inflación hace eso, genera aumentos de precios, y
[15:13] Speaker 4: como el IVA se calcula sobre el precio, bueno, hay
[15:16] Speaker 4: más recaudación tributaria. Por lo tanto, ni siquiera por esa
[15:19] Speaker 4: vía tienen perdón de Dios, porque la recaudación tributaria con
[15:22] Speaker 4: efecto inflación, por el impuesto a inflación, crece más. Entonces
[15:28] Speaker 4: no han tenido nada en contra para tener esta cifra
[15:33] Speaker 4: de desempleo. Lo del desempleo de la mujer, efectivamente eso
[15:38] Speaker 4: es así, con otro discurso completamente altisonante, completamente loco, de
[15:47] Speaker 4: un gobierno feminista, donde la mayor cantidad de desempleo en
[15:50] Speaker 4: la historia la tienen las mujeres. Entonces, y con esto
[15:56] Speaker 4: termino por su intermedio, señor presidente, no tienen perdón de Dios. Sí, bueno.
[16:05] Speaker 3: Solo agregar en la misma línea que lo que más duele,
[16:11] Speaker 3: porque finalmente quien paga esto son las personas con menos recursos.
[16:16] Speaker 3: Siempre se ha dicho que las personas con recursos de
[16:18] Speaker 3: alguna manera pueden tomar esos recursos e invertirlos en sí
[16:22] Speaker 3: mismos cuando están desempleados. Los que están en situación más
[16:26] Speaker 3: compleja no tienen a qué tomarle, no tienen que vender,
[16:30] Speaker 3: no tienen las joyas de la abuelita como dicen para
[16:33] Speaker 3: venderla y por lo tanto Los que más sufren esto
[16:36] Speaker 3: siempre son las personas con menos recursos. Este gobierno precisamente
[16:41] Speaker 3: llegó con un discurso enfocado en que ellos iban a
[16:45] Speaker 3: estar preocupándose especialmente de esa gente. Ese era su discurso,
[16:49] Speaker 3: por así decirlo. Entonces uno dice, bueno,¿ cuál es el
[16:53] Speaker 3: test de coherencia?¿ Este era el gobierno feminista? Por favor,¿
[17:00] Speaker 3: el gobierno de Monsalve es el gobierno feminista?¿ Este es
[17:04] Speaker 3: el gobierno entonces preocupado de los más pobres? Tampoco. Este
[17:08] Speaker 3: es el gobierno que va a hacer foco en todos
[17:10] Speaker 3: los problemas que tuvimos en la reconstrucción en Valparaíso, por ejemplo.
[17:14] Speaker 3: Y esa gente que ya lleva años esperando una solución.
[17:19] Speaker 3: Entonces hay un test de coherencia sobre cuál es el
[17:24] Speaker 3: foco que este gobierno dijo que iba a tener y
[17:26] Speaker 3: cuáles son sus resultados. Y ahí es donde sale doblemente pillado.
[17:32] Speaker 3: Doblemente pillado, creo yo. Porque apareciera un gobierno perverso, malo,
[17:37] Speaker 3: y lo único que dice, no, nosotros vamos a solamente
[17:41] Speaker 3: ayudar a la discriminación y solamente vamos a ayudar a
[17:45] Speaker 3: los empresarios más ricos, no sé qué, no sé qué.
[17:47] Speaker 3: Y después dicen, oye, pero es que mira, está ahí
[17:49] Speaker 3: súper mal el desempleo femenino. Yo nunca he dicho que
[17:53] Speaker 3: nosotros habíamos un gobierno femenino. Bueno, este era el gobierno
[17:56] Speaker 3: que era el propio gobierno femenino. Entonces, por eso es
[17:59] Speaker 3: que hay un test de coherencia muy duro.
[18:01] Speaker 4: Perdona, aquí hay un comentario de un señor que es
[18:03] Speaker 4: muy grosero, pero da lo mismo. Yo lo voy a
[18:06] Speaker 4: contestar porque creo que dice algo que está muy en
[18:08] Speaker 4: la mente de las personas, pero que es un error completo. Dice,
[18:12] Speaker 4: no dijo eso, y no dijo que el sueldo mínimo
[18:16] Speaker 4: alto hizo que la gente y la mujer saliera a
[18:19] Speaker 4: buscar pega, y el desempleo se mide según la gente
[18:23] Speaker 4: que busca pega. Señor Jorge González, efectivamente, si el salario
[18:30] Speaker 4: mínimo sube la gente que ve la posibilidad, la probabilidad
[18:35] Speaker 4: de encontrar un empleo a un salario más alto, no sale.¿
[18:41] Speaker 4: Por qué? Porque la probabilidad de encontrarlo es más baja
[18:44] Speaker 4: si no hay crecimiento económico. Por lo tanto, ese no
[18:47] Speaker 4: es el problema. Ese no es el problema. El salario
[18:52] Speaker 4: mínimo cuando sube, solo mejora las condiciones laborales de los
[18:56] Speaker 4: que tienen empleo.
[18:57] Speaker 5: Con suerte.
[18:58] Speaker 4: Con suerte. pero no de los que no tienen, porque
[19:01] Speaker 4: el que no tiene, si ve que la economía está estancada,
[19:05] Speaker 4: no va a salir a buscar porque la probabilidad de
[19:07] Speaker 4: encontrar es baja.
[19:09] Speaker 5: Y el costo de encontrar es alto.
[19:10] Speaker 4: El costo de encontrar es alto, tenés que desplazarte, tenés
[19:13] Speaker 4: que ir a la micro, que no se quede. Entonces, evidentemente,
[19:17] Speaker 4: ese no es el efecto, así no funciona la economía. Entonces,
[19:22] Speaker 4: por eso que los aumentos de la cantidad de personas
[19:26] Speaker 4: desempleadas en este gobierno, tiene que ver con la falta
[19:30] Speaker 4: de creación de empleo.¿ Y por qué no se crea empleo?
[19:35] Speaker 4: Básicamente porque no hay expectativas de crecimiento. Eso es un dato.
[19:45] Speaker 4: Si no hay expectativas de crecimiento, bueno, la gente no
[19:49] Speaker 4: sale a buscar empleo. Entonces, de hecho... la tasa de
[19:56] Speaker 4: ocupación que tiene este gobierno es también de las más bajas,
[20:04] Speaker 4: según los mismos datos del Banco Central.¿ Se fija? Entonces,¿
[20:09] Speaker 4: qué es lo que uno debiese esperar de esto? Es
[20:12] Speaker 4: que el mercado del trabajo funcione de la manera que
[20:17] Speaker 4: corresponde a un mercado que crece, que tiene crecimiento económico.
[20:22] Speaker 4: Si no hay crecimiento económico, No lo van a lograr.
[20:26] Speaker 4: No va a ser posible. No va a ser posible. Mira,
[20:33] Speaker 4: si uno mide la creación de empleos en base a
[20:37] Speaker 4: la cantidad de ocupados, en el gobierno de Frey se crearon 546.000 empleos.
[20:42] Speaker 4: La ocupación pasó de 4.600.000 a 5.200.000. En Lagos, 502.000. Perdón, 509.000. En Bachelet 1, 762.
[20:54] Speaker 4: En Piñera 1, 1.400.000 personas encontraron empleo.
[21:02] Speaker 5: Hay que ir marcando la diferencia en crecimiento económico.
[21:05] Speaker 4: Por supuesto
[21:06] Speaker 5: Obvio.
[21:07] Speaker 4: Por supuesto. Y eso que la fuerza de trabajo pasó,
[21:12] Speaker 4: en el caso de Piñera 1, de 7 millones a 8.400.000. Y así
[21:18] Speaker 4: todo hubo más contratación.¿ Por qué? Porque hubo crecimiento económico.
[21:22] Speaker 4: En Bachelet 2 volvimos a caer 788.000 ocupados más. En Piñera 2, lo sabemos,
[21:32] Speaker 4: pandemia y todo, hubo 23.000 personas adicionales con empleo. Y eso
[21:38] Speaker 4: que tiene la cantidad de ocupados más baja que la
[21:42] Speaker 4: de este gobierno. Perdón, de desocupados más baja que este gobierno.
[21:47] Speaker 4: Y en este gobierno solo se han creado 565.000 puestos de trabajo. Entonces, insisto,
[21:57] Speaker 4: por donde uno mire esto, y esto es matemática, digamos,
[22:00] Speaker 4: así que a nuestro amigo Jorge Rodríguez a lo mejor
[22:02] Speaker 4: no sabe sumar, pero esto es matemática. Es mirar los
[22:06] Speaker 4: datos nomás. Así que no es cierto que la inflación
[22:12] Speaker 4: provoca todos esos efectos. No es cierto que el impuesto
[22:16] Speaker 4: de inflación... es el que compensa la recaudación. Ah, y aquí, claro,
[22:25] Speaker 4: alguien dice, y además, en Piñera 1, el terremoto. Sí, el
[22:29] Speaker 4: terremoto fue a fines de febrero, pero quien tuvo que
[22:32] Speaker 4: hacerse cargo el terremoto fue el presidente Piñera. Así que,
[22:37] Speaker 4: pero en fin, creo que es importante... Entender un poco
[22:43] Speaker 4: que el crecimiento económico es lo único que nos va
[22:46] Speaker 4: a hacer disminuir la tasa de desempleo y la cantidad
[22:50] Speaker 4: de personas sin trabajo.
[22:54] Speaker 5: He dicho, dice usted.¿ En la misma línea, Pepe, algo?
[22:57] Speaker 3: A mí me llama mucho la atención la alergia que
[23:05] Speaker 3: tienen ciertas personas a los números. Porque, mira, yo puedo
[23:11] Speaker 3: estar de acuerdo que en un planteamiento a mí me
[23:14] Speaker 3: gustaría tener más énfasis en ciertas cosas y probablemente a
[23:17] Speaker 3: otra gente le gustaría más otras. Pero cuando uno llega
[23:21] Speaker 3: a un número, cuando uno dice, mira, este crecimiento del
[23:24] Speaker 3: país fue, por ejemplo, le regalo un par de décimas
[23:28] Speaker 3: 2%
[23:31] Speaker 3: Si nosotros seguimos creciendo al 2%,¿ cuánto nos demoramos en
[23:34] Speaker 3: llegar a ser un país próspero, un país que le
[23:38] Speaker 3: dé a sus ciudadanos al menos las cosas básicas. Nunca, digamos. Entonces,¿
[23:47] Speaker 3: es 2% lo que queremos? No, no es lo que queremos. Queremos 4, queremos 5,
[23:52] Speaker 3: queremos ojalá más que eso. Entonces, la gracia de los
[23:56] Speaker 3: números es que nos permiten además compararnos con otras realidades.¿
[24:00] Speaker 3: En qué punto estaban los países desarrollados en la etapa
[24:04] Speaker 3: de desarrollo en que estamos nosotros? Y cuánto tuvieron que
[24:07] Speaker 3: crecer para generar inversión, generar empleo, generar todo lo que
[24:12] Speaker 3: han generado. Estaban muchos con un bienestar distinto. Entonces, los
[24:17] Speaker 3: números en ese sentido hablan por sí solos. Y hay
[24:22] Speaker 3: gente que no les gustan los números. Y insisten en
[24:25] Speaker 3: quedarse en su ideología. Yo creo que más allá de
[24:29] Speaker 3: las personas que pueden no estar de acuerdo con los
[24:32] Speaker 3: comentarios que nosotros hacemos, En general nosotros tratamos de poner
[24:36] Speaker 3: números en nuestro análisis, cosa que sea, oye, está bien,
[24:39] Speaker 3: tú puedes tener tu opinión, pero tú no puedes tener
[24:42] Speaker 3: tus números. Los números nosotros además no los inventamos, nosotros
[24:46] Speaker 3: los sacamos generalmente de Hacienda, del Banco Central, del INE,
[24:51] Speaker 3: y además siempre decimos más o menos de dónde viene,
[24:54] Speaker 3: qué fuente es. Entonces, la verdad es que ahí ya
[24:58] Speaker 3: no hay discusión. Si yo utilizo cifras del Ministerio de Hacienda,
[25:03] Speaker 3: para decir que el Ministerio de Hacienda no es capaz
[25:09] Speaker 3: de sumarlo en un Excel, digamos, ese ya es otro problema.
[25:11] Speaker 4: Me impresiona eso. Dos cositas muy cortas. Una es que
[25:16] Speaker 4: a todo esto hoy día estamos terminando de entender, porque
[25:19] Speaker 4: esto viene pasando hace rato, que la tasa de crecimiento
[25:22] Speaker 4: de la población va a ser una limitante gigantesca para
[25:26] Speaker 4: el crecimiento futuro. Pepe lo va a explicar por la productividad,
[25:29] Speaker 4: pero va a ser una limitante gigantesca, ¿ya?, Y lo
[25:32] Speaker 4: segundo es que voy a subir más rato en diarroban.cl
[25:37] Speaker 4: un documento, un Word, donde van a estar todos los
[25:40] Speaker 4: links de donde sacamos la información. Los del Banco Central,
[25:45] Speaker 4: los del INE, todas las bases de datos para que
[25:48] Speaker 4: quien quiera verificar o quien quiera mirarlas, digamos, y hacerse
[25:51] Speaker 4: su propia opinión, pueda entrar y bajarlas. Es bastante simple.
[25:56] Speaker 4: Es con un Excel, digamos. Son bases de datos en Excel,
[25:59] Speaker 4: así que es muy fácil bajarlas y Y analizarlas y mirarlas, digamos.
[26:03] Speaker 4: Así que ya están todos los datos. La diferencia está
[26:08] Speaker 4: en que vienen los datos brutos, pero de ahí a
[26:10] Speaker 4: lo que comento yo es sumar, restar o dividir. No
[26:14] Speaker 4: es más difícil que eso.
[26:15] Speaker 5: Oye, estaba viendo que este caballero no cachaba, pero de
[26:20] Speaker 5: verdad habría que tal vez, muchachos, allá en la radio
[26:22] Speaker 5: sacarlo de circulación. Está absolutamente pobre,
[26:24] Speaker 4: está
[26:27] Speaker 5: con una pena en el alma. No, no, no, es
[26:29] Speaker 5: que para mí hay linas rojas y no las acepto, perdona. No, no, punto.
[26:37] Speaker 5: Así es que, muchachos, si me ayudan a sacarlo de circulación,
[26:41] Speaker 5: sería fantástico. Oye, ya, 8.29.¿ Nos vamos a corte, pues? Si
[26:47] Speaker 5: ya llegó la hora de irse y regresamos en minutillos
[26:51] Speaker 5: con más al Buenos Días Mercado. Ya, 8 de la mañana con... Perdón, 33 minutos.
[27:00] Speaker 5: Estamos de vuelta con el Buenos Días Mercado. Don William Pepe,
[27:03] Speaker 5: Don Pepe, usted nos va a, en la misma línea,
[27:06] Speaker 5: seguramente complementar el tema,¿ no es verdad?,¿ De la productividad
[27:12] Speaker 3: Abajo. Productividad, sí, señor. Sí, hay varios temas, varios hilos
[27:16] Speaker 3: ahí bien interesantes. El titular era¿ qué pasa con la productividad, digamos?¿
[27:21] Speaker 3: Y por qué, digamos? Mire, la Comisión Nacional de Productividad
[27:24] Speaker 3: es una comisión que existe desde el año 2015 en Chile,
[27:29] Speaker 3: que son cinco personas nombradas por el presidente de la República.
[27:34] Speaker 3: Quienes están hoy día en esa comisión son todos nombrados
[27:36] Speaker 3: por esta administración, digamos. Se supone que es un organismo técnico, digamos.
[27:45] Speaker 3: Andrés Sález, Susana Monchain, Pamela Jarvis, otras personas más, digamos.
[27:52] Speaker 3: Hizo el 16 o 17, no me acuerdo, la semana pasada, unos
[27:56] Speaker 3: días atrás, hizo sus recomendaciones en esta materia y publicó
[28:02] Speaker 3: un informe, digamos. A raíz de ese informe, Libertad y
[28:05] Speaker 3: Desarrollo tomó ese informe e hizo un un análisis, digamos,
[28:10] Speaker 3: y yo ahí le tomé el hilo a estas dos cosas.¿
[28:14] Speaker 3: Qué es lo que dice en términos generales este informe?
[28:17] Speaker 3: Dice que hay un crecimiento de 0,5% en la productividad.
[28:23] Speaker 3: Eso a mí me llamó muchísimo la atención.¿ Qué es
[28:25] Speaker 3: el crecimiento de la productividad de 0,5%? Vamos a hacer
[28:29] Speaker 3: doble clic, digamos. Y es más o menos lo que
[28:33] Speaker 3: indica este informe de libertad de desarrollo. Dice, cuidado porque
[28:36] Speaker 3: hay que ver¿ Dónde está creciendo esta productividad y por
[28:39] Speaker 3: qué está creciendo?¿ En qué dirección va eso? Establezcamos, para
[28:45] Speaker 3: saber de qué estamos hablando, que un crecimiento de 0,5%
[28:48] Speaker 3: en la productividad total de factores, porque PTFE así se llama,
[28:53] Speaker 3: significa que la economía puede crecer un 0,5% más con
[28:58] Speaker 3: la misma cantidad de trabajo y capital. O sea, no
[29:03] Speaker 3: es que se haya producido más o producido menos, significa
[29:07] Speaker 3: que con los mismos factores tú eres capaz de producir
[29:11] Speaker 3: más producto final, por así decirlo. O sea, lo que
[29:15] Speaker 3: explicaba Willy, si yo tengo la misma máquina y los
[29:20] Speaker 3: mismos trabajadores, hoy día puedo producir más pan. Entonces la
[29:24] Speaker 3: pregunta es,¿ por qué?¿ Por qué yo soy capaz de
[29:27] Speaker 3: producir más con los mismos factores? Es una pregunta que
[29:30] Speaker 3: hay que hacerse y ver dónde. Entonces cuando uno empieza
[29:34] Speaker 3: a hacer doble clic en eso, inmediatamente salta una palabra
[29:38] Speaker 3: que se llama automatización. O sea, es imposible pensar que
[29:43] Speaker 3: hoy día no hay montonera de procesos que se vuelven
[29:47] Speaker 3: cada día más automáticos, digamos. Y con eso, entonces, yo
[29:53] Speaker 3: puedo reducir factores o puedo, con los mismos factores, producir más.
[29:59] Speaker 3: Nosotros hemos dicho acá que cosas que son muy visuales,
[30:02] Speaker 3: por ejemplo, uno antes llegaba a un supermercado y había,
[30:06] Speaker 3: no sé, los hipermercados tenían 40 cajas, 45 cajas. Hoy día tienen 10.
[30:12] Speaker 3: Y el resto son todas automáticas. Bueno, ahí hay 30 empleos menos.
[30:18] Speaker 3: O sea, ahí la automatización se cargó a 30 empleos. Entonces,
[30:23] Speaker 3: con tecnología combinada, como decía Willy, hoy día un computador más, 30
[30:29] Speaker 3: empleos menos. Etcétera. Graficando, digamos. Segundo, y muy importante, es
[30:36] Speaker 3: que en periodos en que se han producido bajas importantes
[30:40] Speaker 3: de la producción total, las empresas se quedan con capacidad instalada. ¿Ok?
[30:47] Speaker 3: Eso significa que yo tenía dos máquinas, pero como estoy
[30:52] Speaker 3: vendiendo poco, eventualmente tengo solo una máquina funcionando. ¿Ok? La
[30:59] Speaker 3: otra la tengo parada porque no puedo vender más. empieza
[31:04] Speaker 3: a haber una mayor demanda y yo con la misma
[31:09] Speaker 3: capacidad instalada empiezo a producir más entonces no es que
[31:15] Speaker 3: esté invirtiendo más no es que vaya a comprar una
[31:18] Speaker 3: máquina nueva por así decirlo es que cuando tengo capacidad
[31:22] Speaker 3: instalada no utilizada y empiezo a utilizarla sin aumentos de
[31:30] Speaker 3: nueva inversión produzco más Ahí hay dos razones generales. Una
[31:37] Speaker 3: tercera cosa que hay que ver con mucho cuidado en
[31:40] Speaker 3: el caso chileno es que cuando uno va a ver
[31:43] Speaker 3: cuáles son los sectores en donde se produce un crecimiento
[31:48] Speaker 3: más importante de la productividad es en el sector electricidad,
[31:53] Speaker 3: gas y agua. Y estos sectores son sectores especialmente enfocados
[32:00] Speaker 3: en capital. no enfocados en personas. Y el sector en
[32:06] Speaker 3: el que más cae la productividad en Chile es el
[32:11] Speaker 3: sector de la construcción, que cae un 2%, o sea,
[32:15] Speaker 3: un menos 2%. Entonces,¿ por qué? Porque, claro, el sector
[32:20] Speaker 3: construcción es un sector especialmente intensivo en mano de obra. Entonces,
[32:26] Speaker 3: estos números claramente nos indican... la realidad que tenemos del
[32:32] Speaker 3: empleo que era exactamente lo que estaba diciendo antes Willy
[32:36] Speaker 3: donde hay un énfasis muy importante en que tenemos hoy
[32:40] Speaker 3: día una tasa de desempleo alta cercana al 8% un
[32:45] Speaker 3: poco más, un poco menos pero además persistente y eso
[32:50] Speaker 3: es lo que es más complejo porque si tú tienes
[32:54] Speaker 3: un shock transitorio debido a un fenómeno puntual tú sabes
[32:59] Speaker 3: que Terminado ese fenómeno, deberías volver a las tendencias normales.
[33:06] Speaker 3: El número que uno esperaría encontrarse en la realidad es
[33:09] Speaker 3: un número cercano al desempleo, a lo que se llama
[33:12] Speaker 3: el desempleo de fricción, el de la gente que está cambiándose,
[33:16] Speaker 3: la gente que está echando y saliendo. Eso normalmente en
[33:20] Speaker 3: la economía desarrollada se estima en torno al, no sé, 3,5
[33:25] Speaker 3: o 4%. Y nosotros estamos en 8%. O sea, nosotros
[33:28] Speaker 3: tenemos al menos cuatro puntos que se debe a gente
[33:32] Speaker 3: que está buscando y que persistentemente no lo ha encontrado. Bueno,
[33:36] Speaker 3: si siguen estos procesos de automatización, si siguen los procesos
[33:42] Speaker 3: de costo de aumentos laborales, si siguen los procesos de
[33:45] Speaker 3: permisología que lo único que hacen es aumentar estas cosas,
[33:49] Speaker 3: todos esos procesos no van a cambiar para bien, van
[33:52] Speaker 3: a cambiar para mal. Entonces, es muy relevante entender lo
[33:58] Speaker 3: que dice este informe de esta comisión pero también es
[34:03] Speaker 3: muy importante hacer doble clic en cada uno de los
[34:06] Speaker 3: lugares en donde se está produciendo esto y los por
[34:10] Speaker 3: qué son muy importantes los por qué te van a
[34:14] Speaker 3: hacer determinar cuál es tu capacidad futura de cambiar ese
[34:20] Speaker 3: fenómeno de ir a atacar el problema en verdad donde
[34:24] Speaker 3: se está produciendo cuando uno mira los gráficos que muestra
[34:28] Speaker 3: este estudio, estudio que está, por cierto, disponible en la
[34:32] Speaker 3: página web de esta comisión, muestra que persistentemente desde la
[34:37] Speaker 3: década del 90, en donde estos índices crecían en torno al...
[34:42] Speaker 3: Parte en 6% y después empieza a caer... Perdón, parte
[34:46] Speaker 3: en 5% y después empieza a caer a 4%, 3%,
[34:50] Speaker 3: 2% y tiene época de shock, como por ejemplo... La
[34:55] Speaker 3: crisis financiera, ni hablar del 22% que cayó perfectamente un 5%.
[35:01] Speaker 3: Pero cuando uno mira la curva completa, es una curva
[35:04] Speaker 3: que va hacia abajo. La productividad en Chile ha caído
[35:08] Speaker 3: en los últimos 30 años o 25 años.
[35:14] Speaker 5: Qué dirías tú que puede ir eventualmente, debe ser multifactorial naturalmente, ¿no?
[35:20] Speaker 5: pero razones que puedan explicar una caída tan significativa, porque
[35:23] Speaker 5: cuando tú me hablas de en cinco, en cuatro, en che,
[35:26] Speaker 5: estamos en cero pegados hace mucho rato. Sí, mire,
[35:32] Speaker 3: yo diría que, no lo digo yo, hasta la época del,
[35:38] Speaker 3: hasta el 2000, por así decirlo
[35:40] Speaker 3: la productividad en Chile crecía, promedio, lo último, del 90 al 2000, 2,6%. Fíjate,
[35:48] Speaker 3: en promedio. 2,6%, promedio. El Estados Unidos crecía 0,9. O sea,¿
[35:55] Speaker 3: qué quiere decir eso? Quiere decir que la productividad de
[35:58] Speaker 3: Chile era más grande dos y tantas veces la de
[36:02] Speaker 3: un país desarrollado como Estados Unidos. Por lo tanto, nosotros
[36:06] Speaker 3: nos estábamos acercando a ellos. Estábamos siendo más productivos con
[36:12] Speaker 3: los recursos que teníamos.
[36:13] Speaker 5: Hasta el 2000, dices tú.
[36:17] Speaker 3: Entre el 2000 y el 2010... cae la tasa de productividad de
[36:22] Speaker 3: Chile de 2.6 a 0.6. Y se iguala a la de Estados Unidos, 0.6.
[36:28] Speaker 3: Durante 10 años, promedio de Chile 0.6, promedio de Estados Unidos 0.6. Del 2010 al 2019,
[36:34] Speaker 3: justo antes de la crisis, se mantiene constante en Chile 0.6
[36:37] Speaker 3: y Estados Unidos 0.5, un poquito más. Y aquí viene el
[36:44] Speaker 3: masazo final. Del 20 al 23... que es un informe de un
[36:51] Speaker 3: organismo internacional, la productividad en Chile cae 0,4%. O sea,
[36:56] Speaker 3: la productividad es menos 0,4% y la de Estados Unidos
[36:59] Speaker 3: es 1%. O sea, la de Estados Unidos pasa de 0,5%
[37:04] Speaker 3: a 1%, al doble. Imagínense lo que es en una
[37:07] Speaker 3: economía de ese tamaño, crecer en productividad al doble. Es
[37:11] Speaker 3: un masazo. Y la de Chile cae de 0,6% positivo creciendo, bien,
[37:19] Speaker 3: a menos 0,4. Todo ese crecimiento en Estados Unidos tiene que
[37:24] Speaker 3: ver con tecnología. Todo. Y ahí no me sacan, que
[37:28] Speaker 3: me amarren en una silla como dice Willy. Tecnología, tecnología, tecnología, tecnología.
[37:35] Speaker 3: Y nosotros, estancados absolutamente. Entonces, y aquí vienen cosas bien
[37:41] Speaker 3: interesantes de conclusiones de este informe que le decía yo
[37:45] Speaker 3: que me llegó de Libertad de Desarrollo. Dice una, el
[37:48] Speaker 3: rol del emprendimiento y la innovación. O sea, todas estas
[37:52] Speaker 3: cosas que hoy día uno goza en tecnología, en innovación,
[37:57] Speaker 3: en inteligencia artificial. Mire, ayer conversaba con alguien y me decía,¿
[38:01] Speaker 3: tú te das cuenta que la inteligencia artificial tiene tres años? Claro.
[38:07] Speaker 3: O sea, hoy día, o sea, nadie podría... Hablar de
[38:13] Speaker 3: que no ha entrado alguna vez, no sé, porque no
[38:15] Speaker 3: quiero hacerle propaganda a uno, pero a los chat de
[38:18] Speaker 3: inteligencia artificial, chat de IBT, no sé qué, blog, lo
[38:21] Speaker 3: que sea. Pero, o sea, hace cuatro años no existía
[38:25] Speaker 3: la palabra, no habíamos oído hablar de esto. Y hoy
[38:29] Speaker 3: día esto es, pero como lo mínimo, digamos. Y ojo,
[38:34] Speaker 3: en este foro mundial, Elon Musk dijo que al 2030... la
[38:41] Speaker 3: inteligencia artificial conectada entre sí iba a ser más inteligente
[38:45] Speaker 3: que todos los hombres juntos, digamos. Una frase, obviamente una
[38:50] Speaker 3: frase muy provocadora, pero¿ qué es lo que están diciendo?
[38:54] Speaker 3: No sé si ustedes se acuerdan de Terminator cuando decían
[38:57] Speaker 3: que Skynet iba a tomar el control. ¡Upa! No estamos
[39:02] Speaker 3: tan lejos, digamos. Entonces, el rol del emprendimiento y la
[39:05] Speaker 3: innovación y esa capacidad que tienen ciertas personas de ver
[39:11] Speaker 3: para dónde va la micro como decíamos antes y entender
[39:15] Speaker 3: esos procesos y que estén en un ambiente en un
[39:19] Speaker 3: ambiente que les dé las posibilidades de gestión de liderazgo
[39:24] Speaker 3: de financiamiento es vital digamos y es este país entonces
[39:29] Speaker 3: un país que produce eso que es capaz de entender
[39:34] Speaker 3: eso yo tengo la impresión de que la innovación en
[39:38] Speaker 3: Chile es tiene un campo muy fértil desde el punto
[39:41] Speaker 3: de vista de las personas, pero
[39:43] Speaker 2: no
[39:43] Speaker 3: desde el punto de vista de las estructuras. Este no
[39:46] Speaker 3: es un país que favorezca eso. Este no es un
[39:50] Speaker 3: país que favorezca la inversión en la innovación. Aquí no
[39:55] Speaker 3: se invierte en investigación y desarrollo. No se invierte. Cuando
[40:00] Speaker 3: hablamos el otro día de que esta empresa B&D tenía 900.000
[40:02] Speaker 3: personas contratadas, Y que 100.000 trabajaban en investigación y desarrollo. Yo
[40:10] Speaker 3: casi me caí de la silla cuando leí esa cifra.
[40:13] Speaker 3: O sea, una empresa multinacional de ese porte que tiene 100.000
[40:17] Speaker 3: personas trabajando en investigación y desarrollo. Oye, que propongo una
[40:22] Speaker 3: idea al año, compadre. Una idea al año. Son 100.000 proyectos. 100.000 proyectos.
[40:30] Speaker 3: Que el 10% funcione. 10.000 proyectos funcionando. Que uno funcione
[40:37] Speaker 3: y sea increíble. Mira,¿ cuánto invierte el mundo en investigación
[40:43] Speaker 3: y desarrollo?¿ Cuánto invierte Chile en investigación y desarrollo? Estamos
[40:48] Speaker 3: en una brecha gigantesca, gigantesca. Entonces, es muy importante entender
[40:57] Speaker 3: cuáles son las capacidades reales que tenemos y dónde tenemos
[41:00] Speaker 3: que poner nuestro esfuerzo. Ahora
[41:03] Speaker 5: Pepe, esa brecha... como es tan gigantesca, tan significativa, es
[41:08] Speaker 5: por lo mismo, y atendido el lugar que tenemos nosotros
[41:10] Speaker 5: respecto de los que hacen, efectivamente, puntan esto, es tan
[41:13] Speaker 5: significativa esa brecha que vale la pena intentar, de alguna manera,
[41:17] Speaker 5: cerrarla un poco, acercarse en algo, simple y llanamente, comprar
[41:22] Speaker 5: lo que otros ya están haciendo, ¿ah? Y usarlo, ¿ah?
[41:26] Speaker 5: Y mejora productiva por la vía de incorporar tecnologías que
[41:28] Speaker 5: han desarrollado otros que nosotros probablemente jamás, jamás conseguiríamos hacer
[41:33] Speaker 5: algo equivalente, ¿ah? si nos puede encontrar ellos, úneteles, digamos.
[41:39] Speaker 5: O
[41:39] Speaker 3: sea, yo creo que lo que ya está desarrollado, no
[41:44] Speaker 3: hay ninguna duda que lo que hay que hacer es tomarlo, digamos.
[41:47] Speaker 3: Hay que bajar ese software y usarlo. Ahí yo no
[41:50] Speaker 3: le daría ni una vuelta. Pero eso tiene impacto en
[41:52] Speaker 3: productividad también y positivo, digamos. Por cierto. Sin lugar a dudas,
[41:58] Speaker 3: el que nosotros hoy día utilicemos chachiriti, estos bots y
[42:01] Speaker 3: todas estas cosas, hace que nuestra productividad sea mayor, gigantesca,
[42:05] Speaker 3: no hay duda. Ahora,¿ cuál es el punto hacia el futuro?
[42:08] Speaker 3: Que es lo que nos interesa a todos, digamos,¿
[42:10] Speaker 2: cómo
[42:11] Speaker 3: mejoramos esto hacia el futuro? Si uno ve cuáles son
[42:14] Speaker 3: las 10 empresas más grandes del mundo, del mundo mundial, solo una,
[42:23] Speaker 3: solo una, que es una empresa de combustible, que es
[42:29] Speaker 3: de la vieja escuela. O sea, es una empresa que
[42:32] Speaker 3: extrae recursos naturales, los procesa y los vende. Las otras
[42:36] Speaker 3: nueve son empresas de tecnología.
[42:40] Speaker 5: Por supuesto, sí, claro. Mi pregunta es,¿ cuánto cambiaría el
[42:45] Speaker 5: cuadro interno nuestro si invirtiéramos en un punto del PIB,
[42:48] Speaker 5: que ya sería soñado, y más débil? O sea, tecnología... desarrollo, innovación,
[42:56] Speaker 5: creación de nuevas tecnologías y qué sé yo,¿ cuánto cambiaría
[42:59] Speaker 5: el panorama interno nuestro? Versus lo que ya está hecho
[43:03] Speaker 5: en el mundo, el avance, porque además todo esto tiene
[43:05] Speaker 5: una inercia afuera, ¿no? O sea, lo que ya está
[43:08] Speaker 5: hecho hay que tomarlo, pero lo que ya está hecho
[43:10] Speaker 5: es lo que se va a seguir haciendo, ¿no? Y
[43:13] Speaker 5: nosotros estaríamos medio partiendo casi de cero. No sé si...
[43:21] Speaker 5: Si es necesario, porque esta cuestión se discute mucho, yo
[43:23] Speaker 5: he ido a foros, a paneles y qué sé yo,
[43:26] Speaker 5: y pucha, tenemos que hacerlo distinto. Sí, por supuesto, pero
[43:29] Speaker 5: como quien dice, ya nos ganaron al quien vive en esto. Ah,
[43:33] Speaker 5: don Pepe, parece que no le gustó mi rosa maría esto. Pero, nada, eso.¿
[43:41] Speaker 5: Volverá Pepito o me dejo pagando nomás?¿ No vuelve, no
[43:43] Speaker 5: vuelve don Pepe? Ya, oye, voy a aprovechar, si me permiten,
[43:47] Speaker 5: de saludar a parte de nuestros oficiadores, entonces, a esta hora,
[43:49] Speaker 5: porque está pendiente aquello, Salud a la Jeven Guard. Y quinta. Oye, ya,
[43:56] Speaker 5: siendo como es viernes, don Willy jamás se olvida
[43:58] Speaker 2: de los
[43:58] Speaker 5: auditores que lo esperan con ansiedad. Pero yo estaba inspiradísimo.
[44:02] Speaker 5: Por supuesto. Don Willy, póngalo bueno porque don Pepe está
[44:05] Speaker 5: medio irregular, está medio pegado en este minuto. A ver,
[44:07] Speaker 5: mire para el frente, don Pepe. No, está pegado. Ahí volvimos.
[44:13] Speaker 5: Y usted, don Willy, está silenciado. No, no hacemos uno, compadre. No,
[44:18] Speaker 5: nos pasamos.
[44:20] Speaker 3: No. Lo peor es que yo estaba inspirado. Yo dije,
[44:24] Speaker 3: aquí no está la rompo, voy a crear un editorial
[44:27] Speaker 3: de lo que estaba diciendo. Ya ni me acuerdo de
[44:28] Speaker 3: lo que estaba diciendo
[44:30] Speaker 5: No se escucha nada, Willy.
[44:32] Speaker 3: Tú escuchás, ¿no? No, no se escucha, Willy.¿ Qué hacemos?
[44:36] Speaker 3: Lo peor de todo es que yo esperaba la receta
[44:38] Speaker 3: de Don Willy, digamos, así que iría bien, ¿no? Sería
[44:41] Speaker 3: una lástima. Vimos mercados, ¿no?¿ Alcanzamos a ver mercados
[44:44] Speaker 5: No alcanzamos, veámoslos. Yo tenía pendiente el tema del dólar,
[44:47] Speaker 5: lo tengo por acá. Mire,
[44:49] Speaker 3: yo le puedo contar por mientras que el petróleo está a 64.9.
[44:52] Speaker 3: Tengo la impresión
[44:55] Speaker 5: que no me escucha usted, Pepe, ¿sí?¿ Me escucha usted?
[44:57] Speaker 5: Yo le escucho, sí. Ah, no, es que le iba
[44:59] Speaker 5: a proponer revisar el dólar, pero bueno, usted haga lo
[45:01] Speaker 5: que le parezca mejor. Ah, no, no, por favor. No,
[45:04] Speaker 5: por favor. Imagínense que falta la mía. No, sería incapaz.
[45:08] Speaker 5: Usted póngale, póngale, póngale. Estamos con el profesor Jirafales y
[45:13] Speaker 5: la
[45:14] Speaker 3: doña
[45:16] Speaker 5: Después de usted...
[45:17] Speaker 3: El otro día
[45:18] Speaker 5: veía un meme en que se peleaban el profesor Jirafales
[45:21] Speaker 5: con la doña Florina. Muy triste para mí, porque era
[45:23] Speaker 5: un romance
[45:24] Speaker 3: de
[45:24] Speaker 5: aquellos. Oiga, Willy,¿ está ok usted o no? No, no
[45:28] Speaker 5: se escucha ni
[45:29] Speaker 3: padre. Ya. Ahí sí, ahí sí
[45:34] Speaker 5: Ahí sí, Willy,
[45:34] Speaker 3: déjame. Ahí sí
[45:36] Speaker 5: tuve que sacar el micrófono. Déjame cortito dar lo de
[45:39] Speaker 5: MDI Correo Rebolsa. El tema dólar, ¿ah? Ayer fue una
[45:43] Speaker 5: locura el dólar. Aperturó hoy día en 8.64, pero había cerrado
[45:47] Speaker 5: ayer en 8.60. Pero había tenido un mínimo de 8.51 y un
[45:51] Speaker 5: máximo de 8.66. Esto, 15 pesos más o menos la banda tuvo
[45:57] Speaker 5: mucho que ver con la locura que tuvo el precio
[45:59] Speaker 5: del cobre, que no sé cómo estará hoy día, Willy,
[46:01] Speaker 5: a lo mejor alcanzaría a darlo por ahí. Sí, estaba
[46:02] Speaker 5: a 6 dólares en la mañana
[46:03] Speaker 4: cuando partimos.
[46:06] Speaker 5: Sí. 6.09. 6.09,
[46:10] Speaker 4: ya. Oiga, cortito porque vamos a llevar a otro nivel
[46:17] Speaker 4: el arroz o la quinoa, la vamos a llevar a
[46:21] Speaker 4: otro nivel. Vamos a subir el nivel de la preparación
[46:24] Speaker 4: del arroz o la quinoa. Cuando quiera hacer arroz o quinoa,
[46:30] Speaker 4: vamos a hacer un plato que es arroz o quinoa
[46:33] Speaker 4: de primavera que puede servir como acompañamiento o puede servir
[46:37] Speaker 4: como una ensalada fría. Cualquiera de las dos alternativas. Ponga
[46:42] Speaker 4: en una olla, arrocera o la olla que hace habitualmente
[46:45] Speaker 4: el arroz, un poquito de aceite, ojalá de oliva para
[46:47] Speaker 4: que le dé más sabor, un poquito de ajo y
[46:49] Speaker 4: cebolla en polvo y ponga el arroz, hágalo hasta ahí
[46:54] Speaker 4: como usted lo hace siempre. Hay personas que lo saltean,
[46:57] Speaker 4: otras que no, hay unos que lo lavan, otros que no.
[46:59] Speaker 4: La quinoa hay que lavarla de todas maneras. La quinoa
[47:01] Speaker 4: hay que lavarla por lo menos tres o cuatro veces,
[47:03] Speaker 4: porque si no queda amarga. y también la puedes saltear,
[47:07] Speaker 4: pero póngale en el salteo algo que potencie un poco
[47:10] Speaker 4: el sabor, así como ajo, cebolla en polvo, pimienta, un
[47:13] Speaker 4: poquitito de sal. En vez de poner dos tazas de
[47:20] Speaker 4: agua por una de arroz, cambia el agua por saborizantes,¿
[47:27] Speaker 4: me explico? Puede tomar un poco de salsa de tomate,
[47:31] Speaker 4: le pone un poco de agua, la licúa y le
[47:34] Speaker 4: pone dos tazas de salsa de tomate licuada. Puede hacerlo
[47:38] Speaker 4: con cilantro, puede poner agua y cilantro en la juguera
[47:43] Speaker 4: y le pone dos tazas de cilantro, de agua con cilantro.
[47:50] Speaker 4: O lo puede hacer con pimentón, hace lo mismo, pone
[47:52] Speaker 4: el pimentón en la juguera con un poquito de agua
[47:54] Speaker 4: y le pone las dos, sustituya las dos tazas de
[47:58] Speaker 4: agua por un líquido que le dé sabor. Eso cuando
[48:04] Speaker 4: el arroz se haga va a quedar impregnado, por supuesto,
[48:06] Speaker 4: con el sabor de lo que usted le puso. Impregnado
[48:09] Speaker 4: y coloreado. Y coloreado, además. Acuérdese, color, textura y altura. Exacto. Entonces,¿
[48:16] Speaker 4: cómo lo usamos? Si es una ensalada fría, por ejemplo,
[48:20] Speaker 4: yo recomiendo que después de que ya hizo el arroz
[48:22] Speaker 4: o la quinoa, que se enfrió, le puede poner encima
[48:26] Speaker 4: unas almendras laminadas tostadas, que siempre tienen muy buen sabor.
[48:32] Speaker 4: puede poner choclo, puede poner abejas encima y le da
[48:38] Speaker 4: un toque de ensalada fría. Si quiere lo mismo como
[48:42] Speaker 4: un acompañamiento, no espere que se enfríe el arroz y
[48:47] Speaker 4: le pone estos mismos condimentos en un acompañamiento para una
[48:50] Speaker 4: buena carne o para algo por el estilo. Con eso
[48:56] Speaker 4: tiene arroz. El segundo nivel es Y quiere darle cremosidad, hace,
[49:02] Speaker 4: por ejemplo, un arroz meloso,¿ qué se llama?
[49:04] Speaker 5: Ya,¿ le pone quesito, mantequilla, qué?
[49:07] Speaker 4: Le pone yogur griego. Ah
[49:10] Speaker 5: qué buena,
[49:11] Speaker 4: ya. Y lo mezcla con yogur griego, va tomando ahí
[49:15] Speaker 4: el tono de la sal, qué sé yo, la va,
[49:18] Speaker 4: que quede bien, con un buen nivel de sal, el
[49:22] Speaker 4: yogur griego no tiene. Y con eso puede también hacer
[49:25] Speaker 4: un arroz meloso, que queda como untuoso, ¿no?
[49:30] Speaker 5: Arroz meloso es un concepto muy notable. Así
[49:34] Speaker 4: que con eso llevamos a otro nivel, a dos niveles
[49:37] Speaker 4: más arriba
[49:38] Speaker 4: La producción del arroz, que es un plato muy usado
[49:41] Speaker 4: en Chile.
[49:42] Speaker 5: Entretenido, interesante, porque además te saboriza con cuestiones como pimentón
[49:45] Speaker 5: o como cilantro, que es exquisito. Tomate. Tomate, te pone
[49:50] Speaker 5: un color distinto, es novedoso, es entretenido, sabroso, muy bien.
[49:54] Speaker 5: Y además puede llegar a ser meloso.
[49:57] Speaker 4: Meloso. Ahora, si quiere una combinación brutal en el plato,
[50:03] Speaker 4: haga tres porciones distintas. Una con tomate, una con cilantro,
[50:08] Speaker 4: una con pimentón, y las pone en el plato en
[50:12] Speaker 4: tres pocillos distintos. Eso levanta cualquier plato.
[50:16] Speaker 5: Artista. Oiga, ya. Extraordinario. Y son las 9.00, así que sin
[50:21] Speaker 5: don Pepe, pero
[50:22] Speaker 4: nos reencontramos.
[50:23] Speaker 5: Es que
[50:23] Speaker 4: no paga la luz, Pepe. No paga
[50:25] Speaker 5: la luz este cabrón. Ya. Nos reencontramos el lunes si
[50:27] Speaker 5: Dios quiere. Chao, chao, que lo vas a enriquecer el
[50:29] Speaker 5: fin de.

Shows are listed from Apple Podcasts' charts and directory, and Podcast Index where it is used. Every show and episode belongs to its publisher and plays from the publisher's own feed; this site hosts none of them.