# Ep. #991 - 🧘 Cos'è la Mindful Eating (l'arma segreta per dimagrire con serenità) 🍕

An episode of [Lo Psiconauta](https://invisiblenetwork.ai/podcast/1178431106), 11 May 2026, 14 min.

Audio: https://traffic.megaphone.fm/APO7188253525.mp3

Mangiare non è mai solo mangiare ️🧠 perché il cibo non è soltanto nutrizione, calorie, carboidrati, proteine o metabolismo: è memoria, piacere, abitudine, consolazione, ricompensa, famiglia, cultura e, a volte, anche anestesia emotiva 😵🍫✨ In questo video parlo di Mindful Eating, cioè dell’applicazione della mindfulness all’alimentazione, ma senza trasformarla nell’ennesima tecnica per controllarsi di più o per sentirsi in colpa meglio 😅🌱 La questione vera non è solo “che cosa mangio?”, ma anche “come mangio?”, “perché mangio?”, “da quale emozione sto cercando di scappare?” e “che cosa sto cercando davvero in quel momento?” 🔍💛 La Mindful Eating può diventare uno spazio piccolo ma potentissimo tra impulso e azione, tra fame fisica e fame emotiva, tra automatismo e consapevolezza ️🧘♂️ Un modo più umano, più scientifico e meno giudicante per iniziare a fare pace con il cibo e, forse, anche con alcune partidi noi stessi 🧩❤️🥗 Nutrizionalmente - supera la fame nervosa: https://lifeology.it/nutrizionalmente/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━🔹🔹 RISORSE PRINCIPALI 🔹🔹━━━━━━━━━━━━━━━🧠 Per valutazioni diagnostiche di NEURODIVERGENZE o percorsi di psicoeducazione:https://lifeology.it/adhd-da-youtube/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🩺 Per richiedere una SECONDA OPINIONE clinica:https://lifeology.it/seconda-opinione/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp💡 Pensi di essere ADHD? Fai il Test Orientativo Gratuito (non diagnostico):https://lifeology.pro.typeform.com/test-attenzione/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=test👥 LifeTribe - la nostra community per persone neurodiverse:https://lifeology.it/lifetribe/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp📘 I nostri libri:https://lifeology.it/libri/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🎤 DiversaMente - il nostro evento dal vivo:https://lifeology.it/diversamente/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🔹🔹 PERCORSI 🔹🔹━━━━━━━━━━🧠 ADHD Consapevole - percorso di psicoeducazione: https://lifeology.it/adhd-consapevole/?utm_source=podcast&utm_medium=go&utm_campaign=sp🧘 NeoMindfulness - la meditazione per chi fa fatica a meditare: https://lifeology.it/neomindfulness/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🚭 Aria - smetti di fumare: https://lifeology.it/aria/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🥗 Nutrizionalmente - supera la fame nervosa: https://lifeology.it/nutrizionalmente/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp💪 Move Motivation - sviluppa motivazione per fare attività fisica: https://lifeology.it/move-motivation/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go🕊️ Break Free - liberati dalle tue trappole mentali: https://lifeology.it/break-free/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp⏱️ Mindful Productivity - fai di più in meno tempo: https://lifeology.it/mindful-productivity/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🔹🔹 VIDEOCORSI 🔹🔹━━━━━━━━━━━💊 La Scienza degli Integratori - scopri quali sono veramente efficaci:https://lifeology.it/la-scienza-degli-integratori/?utm_source=yt_ads_ret&utm_medium=go&utm_campaign=sp🌙 La Scienza del Sonno - dormi profondamente:https://lifeology.it/la-scienza-del-sonno/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sp🔬 Prevenzione Pratica - tieni sotto controllo la tua salute:https://lifeology.it/prevenzione-pratica/?utm_source=yt_organico&utm_medium=go&utm_campaign=sq_videolezione

## Transcript

[0:00] Hai mai sentito parlare di mindful eating, cioè
[0:03] dell'applicazione della mindfulness all'esperienza
[0:07] dell'alimentazione? Bene, oggi parliamo proprio di
[0:11] questo, ma in un modo un po diverso dal solito, perché
[0:14] fidati, forse non ne hai mai sentito parlare davvero in
[0:18] questi termini. Quando parliamo di alimentazione
[0:22] quasi sempre partiamo da una domanda molto concreta.
[0:27] Che cosa dovrei mangiare, quali alimenti fanno bene, quali fanno
[0:30] male, quali dovrei ridurre, eliminare, controllare, misurare
[0:35] eccetera eccetera eccetera ed è normale?
[0:38] Che sia così, perché il cibo ha anche una dimensione biologica,
[0:43] metabolica, nutrizionale. Però però questa è solo una
[0:49] parte della storia. Infatti noi solitamente parliamo
[0:53] di calorie, carboidrati, proteine, grassi, zuccheri,
[0:56] dieta mediterranea, digiuno intermittente, alimenti ultra
[0:59] processati, microbiota, metabolismo.
[1:02] Tutte cose importanti, per carità.
[1:06] Sarebbe assurdo ovviamente dire il contrario.
[1:08] Però c'è una domanda ancora più profonda che spesso viene
[1:12] lasciata un po in disparte, quasi sullo sfondo, eh, non
[1:16] solo. Quindi che cosa mangio?
[1:20] Il punto è anche come mangio. Perché là fuori ci sono un sacco
[1:25] di persone che si chiedono, ma come mai una volta ottenuto una
[1:29] dieta non riesco a fare una dieta?
[1:32] Questo è il punto. No, il problema ormai non è
[1:35] avere una dieta, lo sapete, là fuori ci sono persone che hanno
[1:38] pacchi di diete. Il problema è fare la dieta.
[1:41] In estrema sintesi, il problema sarebbe semplicemente, come
[1:45] faccio a evitare di iperalimentarmi e mangiare un po
[1:49] meno? OK?
[1:50] Perché il nostro rapporto con il cibo non è mai soltanto una
[1:55] questione nutrizionale, il cibo non è solo benzina per il corpo,
[1:59] magari fosse solo così. Il cibo è memoria, piacere,
[2:03] famiglia, cultura. Ricompensa, ricompensa, anche
[2:09] abitudine, anche consolazione. e a volte purtroppo diventa anche
[2:15] anestesia, chiamiamola anestesia emotiva.
[2:17] Diventa un modo rapido per spegnere una giornata troppo
[2:21] pesante, no, per calmare un vuoto, per compensare una
[2:25] frustrazione, per darci un premio?
[2:28] No, quando tutto il resto sembra troppo faticoso, troppo ingiusto
[2:31] magari. Ecco, la mindful eating nasce
[2:35] proprio qui, non nasce come dieta, ovviamente non nasce come
[2:39] trucco per mangiare meno, non nasce come una tecnica elegante
[2:43] per controllarsi di più, o perlomeno non è il suo obiettivo
[2:47] principale. Questo può essere un effetto
[2:49] piacevole e collaterale. La mindful eating è
[2:52] l'applicazione della meditazione mindfulness all'esperienza del
[2:57] mangiare. Significa portare attenzione al
[3:00] cibo, al corpo, al gusto, alla fame, al senso di sazietà, al
[3:06] desiderio di altro cibo, agli automatismi, ma senza
[3:11] trasformare tutto questo in una nuova forma di giudizio, è
[3:14] sostanzialmente restare nel momento presente, in assenza di
[3:19] giudizio, con gentilezza. Gioca Bazin, che è stato uno dei
[3:24] grandi protagonisti, il più grande protagonista della
[3:27] diffusione della mindfulness in ambito clinico occidentale.
[3:31] Definiva la mindfulness come il prestare attenzione in un modo
[3:36] particolare, allenare l'attenzione in una maniera
[3:39] particolare, intenzionalmente, nel momento presente e senza
[3:44] giudicare bene. Questa definizione, quando la
[3:46] portiamo sul cibo diventa molto. Interessante perché ci costringe
[3:50] a vedere una cosa semplice, ma che spesso rimuoviamo, no?
[3:56] Molte volte noi non mangiamo davvero, non ci stiamo
[4:00] alimentando, ma stiamo manifestando una reazione a
[4:04] qualche cos'altro tramite il cibo certamente, ma è
[4:09] sicuramente vero che non stiamo mangiando, ma reagiamo a
[4:13] qualcosa. Reagiamo alla stanchezza, come
[4:18] dicevamo prima, la noia, la rabbia, la solitudine, al
[4:21] bisogno di gratificazione immediata.
[4:23] E reagiamo magari a una giornata in cui ci siamo sentiti
[4:26] invisibili, sovraccarichi, non abbastanza bravi.
[4:30] E il cibo? Soprattutto il cibo moderno che
[4:33] è progettato per diventare uno strumento di regolazione
[4:36] emotiva. Impreparatabile, ricco di
[4:40] zuccheri, grassi, sale, consistenze piacevoli,
[4:42] disponibilità continua bene, il cibo moderno arriva lì come una
[4:48] risposta pronta a tutto questo, chiamiamolo bisogno.
[4:52] Una risposta rapida, accessibile, super potente.
[4:55] E bisogna avere l'onestà di dirlo, il cibo compensativo
[4:58] funziona almeno per qualche minuto.
[5:01] Se non funzionasse non lo useremmo.
[5:04] E ovviamente il problema è che funziona nell'immediato, ma
[5:07] spesso lascia dopo di sé pesantezza, senso di colpa,
[5:12] rammarico, vergogna, rabbia e quella promessa interiore che
[5:17] molti conoscono benissimo, da domani basta, poi arriva domani
[5:21] e tu? Tto riparte in.
[5:26] Giornate, mesi, anni fotocopia, anni fotocopia è per questo dire
[5:31] semplicemente devi controllarti è una risposta molto povera a
[5:35] questo problema. Non basta la dieta, non basta
[5:38] questa risposta e spesso peggiora le cose.
[5:41] Addirittura avere una dieta alle volte peggiora perché
[5:44] semplicemente ci viene detto che cosa dobbiamo fare nuovamente.
[5:48] Ci avete mai pensato? Una dieta è qualcuno che ti dice
[5:51] devi fare questo. E quando ci dicono devi fare
[5:55] qualcosa, le cose non funzionano.
[5:58] E comunque quando una persona mangia lo fa in modo automatico,
[6:01] compulsivo, compensativo non sta solo cercando cibo eh la.
[6:07] L'obesità l'iperalimentazione è in primo luogo un problema
[6:11] psicologico. Ricordatevelo Ricordatelo non è
[6:15] un problema nutrizionale, è un problema psicologico.
[6:18] Cavolo il tuo corpo, la tua mente sta cercando una
[6:22] regolazione, sta cercando sollievo, sta cercando una
[6:25] pausa, sta cercando di modificare uno Stato interno che
[6:27] in quel momento non riesce a tollerare e farebbe qualunque
[6:31] cosa. Per riuscire a tollerarlo non
[6:33] solo non riesce a tollerarlo, alle volte non riesce nemmeno a
[6:36] nominarlo perché non ne sei consapevole di quello che accade
[6:40] dentro di te. La mindful eating non promette
[6:43] miracoli, non è la soluzione magica alla dipendenza da cibo.
[6:47] L'alimentazione emozionale però introduce una cosa fondamentale,
[6:52] uno spazio. Una dilatazione dello spazio è
[6:57] un aumento dello spazio piccolo, magari all'inizio quasi
[6:59] impercettibile, tra impulso e azione, e in quello spazio
[7:04] l'impulso smette, almeno per un momento, di essere un ordine, un
[7:09] obbligo alla fame emotiva, smette di essere una condanna.
[7:12] Il craving smette di essere una forza misteriosa che ci possiede
[7:18] completamente. Questo è il punto più importante
[7:21] prima di cambiare. La premessa al cambiamento è
[7:25] quella di vedere che cosa sta succedendo dentro di noi, di
[7:28] esserne consapevoli. Non possiamo trasformare un
[7:31] automatismo restando completamente dentro
[7:34] l'automatismo. Se mangio sempre in un modo
[7:36] distratto, sudo sempre il cibo per compensare.
[7:39] Se passo continuamente dal controllo rigido alla perdita di
[7:43] controllo che lo. È l'oscillazione più comune che
[7:47] avviene con il cibo. Bene, non mi accorgerò mai
[7:49] davvero di quello che sta succedendo.
[7:51] Il cambiamento diventerà quindi molto difficile.
[7:54] La consapevolezza non risolve tutto, ma è la prima crepa in
[7:59] una struttura rigida che permette poi di distruggerla.
[8:02] Ed è per questo che la mindful eating è anche una forma di
[8:05] meditazione informale. OK, noi immaginiamo spesso la
[8:09] meditazione come una pratica seduta silenziosa sui cuscini,
[8:14] tipo Buddha in India. OK, con gli occhi chiusi,
[8:17] centrata tutta sulla dimensione interiore, per carità.
[8:22] Anche questo può essere anche questo, certamente, ma la
[8:24] mindfulness può entrare? Incredibilmente facilmente,
[8:29] nella vita quotidiana può entrare nel modo in cui
[8:32] camminiamo, ascoltiamo, respiriamo, lavoriamo, vediamo
[8:36] in braccio un bambino l'ho scoperto io in questi ultimi
[8:38] mesi, beviamo un tè e può entrare anche nel modo in cui
[8:44] mangiamo. Può essere un'incredibile
[8:46] pratica informale, la mindful eating.
[8:49] Per molte persone questo è una porta d'ingresso molto più
[8:53] accessibile che la meditazione cosiddetta formale.
[8:56] Soprattutto perché ha una mente attiva per chi distrae.
[8:59] Si distrae facilmente? No, perché si sente che la
[9:01] meditazione classica è troppo lontana, ha troppo immobile,
[9:04] troppo astratta, perché è DHD. La meditazione informale è il
[9:10] punto di partenza e la mindful eating ci ricorda che la
[9:13] presenza, la consapevolezza, la presenza nel momento presente
[9:18] non deve per forza iniziare da un cuscino da meditazione, può
[9:21] iniziare da gesti molto comuni, molto umani, quotidiani, banali
[9:26] come mangiare, ma proprio per questo potentissimi.
[9:29] C'è poi un'altro punto che mi interessa parecchio.
[9:33] La mindful eating può aiutarci a uscire certamente dalla guerra
[9:36] contro il cibo. Non è solo un punto di partenza
[9:39] per meritare con tutti i benefici che ne derivano, ma ci
[9:42] permette di cambiare il nostro rapporto con il cibo.
[9:45] Molte persone vivono dentro un pendolo continuo, no controllo,
[9:49] perdita di controllo, nuovo controllo, nuova perdita.
[9:52] Da una parte la dieta rigida, no la promessa, il divieto, il da
[9:56] lunedì cambio tutto. Dall'altra l'abbuffata
[10:00] l'automatismo, la sensazione di aver rovinato tutto e quindi
[10:04] tanto vale continuare. La mindful eating non ci dice
[10:08] che tutti i cibi sono uguali. Ovviamente non nega il ruolo
[10:12] degli alimenti ultraprocessati o la necessità di avere anche uno
[10:15] schema mentale con cui alimentarsi.
[10:18] No, la consapevolezza che esiste un ambiente obesogeno il
[10:21] marketing alimentare tutte queste cose.
[10:24] La mindfulness applicata al cibo però, ci invita a non ridurre
[10:29] tutto a un gesto di volontà, perché il comportamento
[10:32] alimentare è molto più complesso, coinvolge biologia.
[10:36] Emozioni, ambiente, memoria, stress, stress, trauma, sonno,
[10:41] relazioni. Identità, come sempre, la nostra
[10:45] identità. In questo senso la mindful
[10:47] eating non serve a diventare perfetti, serve a diventare più
[10:50] presenti, più consapevoli, serve a riconoscere quando il cibo ci
[10:53] sta nutrendo e quando ci sta danneggiando.
[10:57] No osserva, distinguere almeno un po meglio è sempre meglio man
[11:00] mano che la si pratica, il piacere della compulsione, la
[11:03] fame fisica della fame emotiva, il bisogno reale del gesto
[11:06] automatico. E questo nel tempo può cambiare
[11:09] profondamente il rapporto che abbiamo con l'alimentazione, non
[11:13] perché chiaramente da un giorno all'altro smettiamo di mangiare
[11:17] in modo compensativo. Non funziona così, purtroppo o
[11:21] per fortuna mi viene da dire, ma perché iniziamo a guardarci con
[11:24] meno giudizio, con più precisione, con più
[11:26] consapevolezza? E questa è una cosa molto
[11:28] diversa. Dall'indulgenza non è dire va
[11:31] bene tutto, è dire prova a capire cosa sta succedendo
[11:34] invece di odiarmi ogni volta che succede.
[11:37] Per questo la mindful eating è così importante nel lavoro
[11:40] sull'alimentazione emozionale, sulla dipendenza da cibo, perché
[11:43] non lavora solo sul piatto, lavora proprio sul rapporto tra
[11:46] il cibo e la nostra vita interna.
[11:50] Alla fine mangiare non è mai solo mangiare.
[11:53] Mangiare è è corpo, storia, cultura, insomma tutte cose che
[11:59] complicano il. Il rapporto fra noi è un gesto
[12:03] così semplice, no? Che è quello dell'alimentazione.
[12:07] E quindi tramite la mindfulness il gesto alimentare può
[12:12] diventare qualcosa di molto più ampio, no di di quello che è.
[12:16] Può diventare un modo per tornare ad abitare meglio noi
[12:18] stessi, anche nei momenti in cui siamo più fragili.
[12:22] Se questo tema ti riguarda, se senti che il tuo rapporto con il
[12:25] cibo non è soltanto una questione di dieta, ma ha a che
[12:28] fare con emozioni, automatismi, fame nervosa, compensazione,
[12:31] stress, dipendenza da cibo. Ho bisogno di spegnerti?
[12:34] No, magari per qualche minuto. Allora nel nostro percorso
[12:37] nutrizionalmente trovi un lavoro strutturato proprio su questi
[12:41] aspetti, alimentazione emozionale, alimentazione
[12:43] compensativa e certamente strategie di mindful eating per
[12:47] costruire un rapporto più libero con il cibo.
[12:49] Ma parallelamente, se invece ti interessa la mindfulness, la
[12:53] meditazione mindfulness in senso più ampio, magari hai sempre
[12:56] pensato, io non riesco a meditare, ho la mente troppo
[12:59] attiva, mi distraggo subito, non fa per me.
[13:02] Bene, allora ti segnalo anche neo.
[13:04] Che è il nostro percorso pensato per portare la mindfulness nella
[13:08] vita reale attraverso pratiche informali, corporee, quotidiane
[13:13] e accessibili. È il nostro percorso per far
[13:17] meritare chi non è mai riuscito a meditare.
[13:20] E fra i suoi strumenti, nel suo arsenale c'è anche la mindful
[13:24] eating. Ricordati neo mindfulness è il
[13:27] percorso per cui chiunque può riuscire a meditare bene.
[13:31] Trovi tutti questi link in descrizione oppure qui.
[13:34] Da qualche parte sullo schermo credo Eh se.
[13:37] Bene se questo video ti sta tutti le iscritti al canale
[13:40] lascia un like, attiva la campanellina, scrivi nei
[13:42] commenti scrivimi tutto quello che ti ha suscitato questo video
[13:47] e soprattutto ti ringrazio per essere stato o stata qui con me
[13:51] e ci vediamo presto nel prossimo video.
[13:53] Ciao Ciao.

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